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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Rettichpuffer mit fruchtigem Chinakohlsalat

Knusprig, frisch und leicht. Rettichpuffer mit fruchtigem Chinakohlsalat  – ein herrlich ausgewogenes Gericht mit feiner Schärfe und frischer Süße.

Kartoffelpizza mit Frischkäse und Rosmarin

Knuspriger Hefeteig, cremiger Frischkäse, hauchdünne Kartoffeln und Rosmarin – herzhaft, aromatisch und herrlich mediterran.

Möhrenkuchen

Möhrenkuchen, Karottenkuchen oder Rüblitorte: Egal wie man ihn nennt – supersaftig und mit einem cremigen Zitronenfrosting ist er ein beliebter Klassiker!

Schwäbische Zelten mit saurem Käs

Ein Stück schwäbische Tradition: knusprig gebackene Zelten aus Hefeteig, goldbraun belegt und dazu ein würzig angemachter „saurer Käs“. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Vegetarischer Pfannkuchenwrap mit Kürbiskernöl

Zutaten für 8 Pfannkuchen, zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Echt Münchner Kartoffelsalat

von Oma Wally

Bandnudeln mit Champignon-Zucchini-Ragout

Lecker und schnell zubereitet

Blini mit Rote‐Bete‐Ragout

Ökokisten‐Rezept des Monats Dezember 2019
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim

Quinoawraps

Zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Auberginen-Dip, Baba Ganoush Variation,

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Unser Rezept der Woche

Pasta mit Namenia in cremiger Zitronensauce

Pasta mit gedünsteter Namenia in cremiger Zitronensauce und einem Topping aus Walnüssen.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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