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Was koche ich heute?

Sommerliche Gurkensuppe mit Räucherlachs und Zitronen-Crème Fraîche

Eine delikate Suppe, die schnell zubereitet ist und sowohl warm als auch kalt schmeckt. Sie eignet sich ideal als Vorsuppe für ein sommerlich-leichtes Menü Ökokisten‐Rezept des Monats Juli 2020

Zucchinella Pizza

Eine leckere, kalorienbewusste Alternative zur klassischen Pizza!
Ökokisten‐Rezept des Monats August 2023

Buntes Wurzelgemüse auf Kartoffel-Süßkartoffel-Stampf

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Gladiatoren Kokosmilchsuppe mit Shiitake-Pilzen

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kräuter Lasagne

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Radicchio-Postelein-Pfanne mit Champignons und karamellisierten Haselnüssen

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kürbisblondies

Zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Reicht für 1 Auflaufform, ca. 12 Schnitten

Gnocchi mit Radieschen‐Pesto und buntem Salat

Ökokisten‐Rezept des Monats April 2019 zur Verfügung gestellt von Karin Utermark und Carla Staiger über Hofbauernhof in Lossburg‐Schömberg

Zucchini-Frittata mit Tomaten-Topping

"So leicht, so locker, so lecker"

Wurzelpetersilie Kasserolle

Ein deftiges Ofengericht, das mit den überbackenen Kartoffelwölkchen an kalten Tagen die Seele wärmt

Unser Rezept der Woche

Pasta mit Namenia in cremiger Zitronensauce

Pasta mit gedünsteter Namenia in cremiger Zitronensauce und einem Topping aus Walnüssen.

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