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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Spaghetti mit Puntarelle und Kapern

Rezept aus Rom bzw. dem Latium mit Puntarelle, einem sehr speziellen italienischen Gewächs, das mit Chicoree und Endivie verwandt ist
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Thai-Ramen mit Pilzen und knusprigem Tofu

Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...
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Gefüllter Rondini-Kürbis griechische Art

empfohlen von unserem Partner Gärtnerei Hecker in Olching
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Ratatouille aus dem Ofen mit Mozzarella

Eine Variante des kalorienarmen Klassikers aus dem Ofen
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Spinatknödel - Popeye mal anders

"Popeye mal anders" sind leckere Spinatknödel, die mit würzigem Tomatenragout serviert werden. Diese schmackhafte Kombination aus zarten Knödeln und aromatischer Sauce begeistert sowohl als ...
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Hühnchen Grill Kebabce 
mit geschwenkter Zucchini im Salatbett

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Rote Bete mit Lauch-Apfel-Creme

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Vegane Champignon-Lauch-Quiche

Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt
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Vegane Zimtsterne

reicht für ca. 30-40 Plätzchen

  Die Weihnachtszeit hat nun offiziell begonnen und um dieses Rezept kommen Sie dieses Jahr einfach nicht drum herum. Insbesondere beim Backen mit ...
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Veganer Yum Yum Salat mit feurigem Dressing und Falafel

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Unser Rezept der Woche

Blaukrautstrudel mit Cranberries, Maronen und Joghurt-Feta-Dip

Rezept des Monats des Verbands Ökokiste e.V.
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Appetit auf etwas Bestimmtes?

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Obst
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