Rahmwirsing mit Kartoffel-Karotten-Püree
zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan
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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Vegane Zimtsterne
reicht für ca. 30-40 Plätzchen
Die Weihnachtszeit hat nun offiziell begonnen und um dieses Rezept kommen Sie dieses Jahr einfach nicht drum herum. Insbesondere beim Backen mit ...
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Rote Bete mit Lauch-Apfel-Creme
Zum RezeptPetersilien-Risotto mit Chorizo
Ein cremiges Risotto, verfeinert mit frischer Petersilie und Zitronenschale, trifft auf würzige Chorizo und geröstete Mandeln.
Zum RezeptApfel-Chutney
Die neue Ernte der Apfelsorten Elstar oder Boskoop sind hervorragend für das Apfel-Chutney geeignet. Mit darin verarbeitet sind auch Peperoni, die erhalten Sie aktuell aus Niederbayern.
Das ...
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Frühlingspfanne mit Spinat oder Mangold und Grieß
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zum RezeptAuberginen-Tofu-Röllchen im Tomatenbett
Zum RezeptKräuter Lasagne
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Zum RezeptUnser Rezept der Woche
Blaukrautstrudel mit Cranberries, Maronen und Joghurt-Feta-Dip
Rezept des Monats des Verbands Ökokiste e.V.
Zum RezeptAppetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten
Vegane Kohlrouladen mit Bratensoße & Kartoffeln
Schwierigkeit: schwer30 ZutatenWraps mit gerösteten Bohnen, Rotkraut und Avocado-Creme
Schwierigkeit: mittel19 ZutatenMangoldspätzle
Schwierigkeit: einfach11 ZutatenZitronenspaghetti und Puntarelle
Schwierigkeit: einfach8 ZutatenOfensüßkartoffel mit mediterraner Füllung
Schwierigkeit: einfach12 ZutatenSpinat-Ricotta-Knödel mit Champignonsauce
Schwierigkeit: mittel14 ZutatenZucchini-Pizza - vegan
Schwierigkeit: einfach11 ZutatenOrangen-Mandel-Kuchen (glutenfrei)
Schwierigkeit: schwer8 Zutaten