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Gnocchi-Salat mediterran

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Warmer Lauchsalat mit Kurkuma-Joghurt Dressing dazu Blaue Salzkartoffel

Die blaue Kartoffel eignet sich hervorragend als Pellkartoffel, denn sie ist wunderbar speckig. Inspiration gibt Stefan Dreer, er serviert dazu warmen Lauchsalat mit Kurkuma-Joghurt Dressing.

Spaghetti mit Puntarelle und Kapern

Rezept aus Rom bzw. dem Latium mit Puntarelle, einem sehr speziellen italienischen Gewächs, das mit Chicoree und Endivie verwandt ist

Zucchini-Pizza

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Quarkstollen

Einfach in der Zubereitung, nicht zu gehaltvoll und saftig im Geschmack

Gemüse aus dem Pergament mit 
Räuchertofu Salat

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Auberginen-Dip, Baba Ganoush Variation,

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Butterteigplätzchen

Die klassischen Ausstechplätzchen

Frühlingsquark mit Kartoffel-Wedges

Ein einfaches Gericht, welches auch Kindern schmeckt ...

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