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Was koche ich heute?

Zitronenhähnchen mit Wermut - POLLO CON LIMONE E VERMOUTH

zubereitet von LaSelva

Ostermuffins an frischer Kressehaube mit Dips

Diese herzhaften Ostermuffins aus knusprigem Blätterteig mit Ei, Speck und Käse sind schnell gemacht und schmecken mit frischer Kresse sowie Bärlauchpesto und Kräuterquark besonders gut zum ...

Kürbis-Rösti mit Quark-Dip

Leicht, knusprig und lecker! So sind die Hokkaido-Kürbis-Rösti, begleitet von einem Quark-Dip mit Gartenkräutermischung, die den Herbst noch köstlicher machen.

Burrito Bowl

Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus. Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder Wraps oder ...

Cedro Carpaccio

Frische und Geschmacksvielfalt

Zucchinirahmsuppe mit gebratenen Pilzen und knuspriger Blätterteigkuppel

Diese feine Zucchinirahmsuppe wird mit herzhaft gebratenen Champignons veredelt und unter einer goldbraunen Blätterteigkuppel im Ofen vollendet. Beim Servieren bricht die knusprige Haube auf und gibt...

Salatbowl mit Quinoa Talern

Die leichte, bunte Salatbowl mit Quinoa-Talern kreiert von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will - 
eine vollwertige Mahlzeit in nur 15 Minuten zubereitet.

Eiersalat mit griechischem Joghurt, Karotte und Schnittlauch

Der Eiersalat schmeckt besonders frisch, wenn er 10–15 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen darf. Wer es etwas knackiger mag, kann zusätzlich fein gewürfelte Gewürzgurken oder ein ...

Proteinreicher Paprika-Cashew-Aufstrich

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Mit Melinas Idee, den Kichererbsen-Bohnen-Mix von Rapunzel mit gegrillter Paprika zu kombinieren, tun Sie sich ...

Süßkartoffel-Birnen-Suppe

Unsere regionalen Süßkartoffeln kommen vom Obergrashof, bei dem die Knollen größtenteils per Hand aus dem Boden geholt werden oder vom Alexander Fuchs. Mit dem besonders vitmainreichen Gemüse hat ...

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Nudeln mit Gemüsesauce

Für die Sauce kann nahezu jedes Gemüse verwendet werden und sie eignet sich auch hervorragend als „Resteverwertung“

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