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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Quinoawraps
Zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Marokkanischer Linsen-Eintopf
Dieser Eintopf mit Gewürzen aus 1001 Nacht ist ideal für Gäste. Er kann vorbereitet werden und schmeckt aufgewärmt noch viel besser.
Artischockenherzen in Tomatensauce
Tagliatelle mit pikantem Weißkohl
Frische Tagliatelle mit knackigem Weißkohl und einer selbstgemachten Chilipaste entfachen ein Feuer auf der Zunge.
Makronen (Nuss, Mandel, Kokos)
Plätzchen ohne Mehl und Butter
Dattel-Nuss-Orangen-Pralinen
für ca. 30 Stück
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Ziegenkäse
Eine Variante des beliebten Klassikers aus dem Elsass. Grundlage ist ein sehr dünn ausgerollter Teig. In Streifen serviert eignet der Flammkuchen sich für einen geselligen Abend oder ein Buffet.
Proteinreiches Zitronen-Pfirsich-Dessert
Leicht, fruchtig und erfrischend: Dieses sommerliche Dessert verbindet saftige Pfirsiche mit cremigem Hüttenkäse und liefert dabei ganz nebenbei eine Extraportion Protein.
Veganer Flammkuchen
mit geräucherter Verrano Rote Bete
Hokkaido-Auberginen Dip gegrillt mit Krustenbrot
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Wassermelonenpizza
by Melina Will
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten