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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Überbackener Pak Choi

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Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse

Ein harmonisches Gespann: in Butter goldbraun geschwenkte Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse
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Sauerkrautsalat mit Linsen

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Spaghetti mit Puntarelle und Kapern

Rezept aus Rom bzw. dem Latium mit Puntarelle, einem sehr speziellen italienischen Gewächs, das mit Chicoree und Endivie verwandt ist
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Tagliatelle mit pikantem Weißkohl

Frische Tagliatelle mit knackigem Weißkohl und einer selbstgemachten Chilipaste entfachen ein Feuer auf der Zunge.
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Pilzrisotto

Jeder Fan von Pilzen und herzhaften Gerichten 
wird dieses klassische italienische Gericht lieben.
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Zucchinella Pizza

Eine leckere, kalorienbewusste Alternative zur klassischen Pizza!
Ökokisten‐Rezept des Monats August 2023
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Linsen-Gemüsetopf nach thailändischer Art

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Blaukraut-Nudel-Auflauf

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Neujahrstaschen gefüllt mit Gemüse

Zutaten für 8 Taschen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Unser Rezept der Woche

Blaukrautstrudel mit Cranberries, Maronen und Joghurt-Feta-Dip

Rezept des Monats des Verbands Ökokiste e.V.
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Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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