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Was koche ich heute?

Fenchel-Zitronen-Pasta

Ein sehr einfaches Rezept, aber gleichzeitig eine unfassbar gute Geschmackskombination aus leicht süßlichen Fenchelscheiben und einer erfrischend cremigen Mascarpone-Zitronen-Sauce.
Zur Verfügung ...

Käsekuchen zum Löffeln mit Skyr

zubereitet für die TUT GUT!-Aktion

Geschupfte Winterzipfel mit Kresse

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kartoffel-Möhren Rösti mit Wintersalat an frischer Kresse-Petersilie-Vinaigrette

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Frühlingserwachen mit frischen Mairüben und Croutons

Frühlingsfrisch und aromatisch: Mairüben, Kräuter und knusprige Croutons vereinen sich zu einem leichten, fein-würzigen Genuss.
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Bunte Brottorte mit verschiedenen Cremes und Gemüsefüllungen

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Pastinakensuppe mit Röstzwiebeln

Dazu schmeckt ein kräftiges Brot

Parmigiana

zubereitet von Olaf Lehmann von Terra Famiglia

Brotzeitbrettl mit Rahmschuxen und Speck

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Argentinisches Grillgemüse mit Chimichurri - Lo mejor

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste 
Chimichurri ist eine argentinische Soße, die zu Gegrilltem serviert wird, sie ist sehr erfrischend.

Unser Rezept der Woche

Eiersalat mit griechischem Joghurt, Karotte und Schnittlauch

Der Eiersalat schmeckt besonders frisch, wenn er 10–15 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen darf. Wer es etwas knackiger mag, kann zusätzlich fein gewürfelte Gewürzgurken oder ein paar geröstete Sonnenblumenkerne unterheben.

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