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Was koche ich heute?

Blaukraut-Auflauf mit Äpfeln

Blaukraut süß-sauer

Gemüseeintopf mit gebratenem Tofu

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kohlrabinudeln in Curry-Kokos-Sauce vegan

mit gebratenem Tofu als Fleischalternative
Rezept © Vemiwa Foods

Zwiebelkuchen ohne Hefe

Ein herzhafter Zwiebelkuchen schmeckt immer. Mit einem unkomplizierten Quark-Öl-Teig ist er auch schneller fertig als mit Hefeteig. Zu einem echten Genuss für Gäste wird er mit einem Glas Federweißer...

Grießnockerlsuppe mit kräftigem Käse in Gemüsebrühe

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Bulgursalat nach arabischer Art

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Vegane Champignon-Lauch-Quiche

Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt

Rote-Linsen-Paprika-Suppe

vegetarisch und schnell zubereitet

Blätterteigtascherl mit cremigem Auberginen-Basilikum Dip

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Vegane Moussaka mit gehacktem Tofu und Petersilien-Cashew-Creme

Diese vegane Moussaka ist etwas aufwendig, aber dafür unglaublich lecker. Genieße die griechische Lasagne mit Süßkartoffeln, Aubergine & Tofu mit einer außergewöhnlichen Petersilien-Cashew-Creme...

Unser Rezept der Woche

Pasta mit Namenia in cremiger Zitronensauce

Pasta mit gedünsteter Namenia in cremiger Zitronensauce und einem Topping aus Walnüssen.

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