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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Sous-Vide Hähnchenbrust mit frischem Salat und Taratorvariation
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Tagliatelle mit pikantem Weißkohl
Frische Tagliatelle mit knackigem Weißkohl und einer selbstgemachten Chilipaste entfachen ein Feuer auf der Zunge.
Doppeldecker mit Kimchi, Erbsencreme und Frischkäse
Kennen Sie die Bratfilets von Taifun Tofu mit Gartenerbse? Süßliche Erbsennoten treffen auf Gewürze wie Bockshornklee. Wir haben eine Kombinationsidee mit der Tofuspezialität entdeckt, die wir Ihnen ...
Lauch-Gorgonzola-Pasta
Haben Sie Lauch schon einmal zu Gorgonzola und Pasta probiert? Dies soll ein altes Studentenrezept sein, schmeckt sensationell und ist sehr schnell zubereitet: Nudeln kochen, etwas Abtropfwasser ...
Gefüllte Paprika mit Couscous, Feta und Ei
Pastinakensuppe mit Röstzwiebeln
Dazu schmeckt ein kräftiges Brot
Leichter Melonensalat mit Rucola
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Spitzkohl-Curry mit Cashew-Kernen
zubereitet von Ökokisten-Kundin Marianne Weinand, Lahnstein
Ofen-Kürbis mit Feta
Hier ergänzen sich die Aromen von Kürbis, Feta, Rosmarin und Honig wunderbar zu einer Hauptspeise oder Beilage, die wenig Arbeit macht und gut vorbereitet werden kann
Gemüsetopf an perligem Cidre mit Reis
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Geröstete Aubergine mit Tahini
Dieses einfache Ofengericht kombiniert aromatische Auberginen mit einer cremigen Tahinisauce sowie frischen Kräutern und knackigen Granatapfelkernen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten