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Was koche ich heute?

Schoko-Pancakes mit Orangen

Wer mag sie nicht? Fluffige Pancakes, diesmal in der Schoko-Variante, mit einem Topping aus karamellisierten Orangenscheiben und mit Zimtaroma … ein Traum!

Grünkohl-Curry

Hohe Vitamin- & Mineralstoffgehalte machen den Grünkohl so wertvoll. Wenn es draußen wieder kälter wird, kann er uns also gut von innen wärmen und versorgen. zubereitet von unserer Partnerin und ...

Fenchel überbacken

als Beilage, zu Gegrilltem oder für ein Buffet

Zwetschgen Crumble

Gefüllte Kartoffelklöße mit Bratapfelblaukraut

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Cremige Blumenkohlsuppe mit gerösteten Süßkartoffeln

Cremig, mild und wärmend. Blumenkohlsuppe mit gerösteten Süßkartoffeln ist pures Löffelglück.

Bunte Topinambur-Kartoffel-Suppe

Ökokisten‐Rezept des Monats Dezember 2018

Portobello Pilze mediterran gefüllte 

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Gebratene Puntarelle mit getrockneten Tomaten und Rosmarinkartoffeln

Dieses Rezept eignet sich für die Knospen der Puntarelle

Vegane Champignon-Lauch-Quiche

Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt

Unser Rezept der Woche

Blaukrautstrudel mit Cranberries, Maronen und Joghurt-Feta-Dip

Rezept des Monats des Verbands Ökokiste e.V.

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