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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Apfel-Chutney
Die neue Ernte der Apfelsorten Elstar oder Boskoop sind hervorragend für das Apfel-Chutney geeignet. Mit darin verarbeitet sind auch Peperoni, die erhalten Sie aktuell aus Niederbayern.
Das ...
Das ...
Kartoffel-Möhren Rösti mit Wintersalat an frischer Kresse-Petersilie-Vinaigrette
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Deftige Melonenspießchen mit Naan-Brot und Petersilien Dip
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Geschupfte Winterzipfel mit Kresse
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Auberginen-Tofu-Röllchen im Tomatenbett
Waldorfsalat mit Datteln, Walnüssen und hausgemachter Mayonnaise
Ein frischer, cremiger Waldorfsalat, der säuerliche Äpfel mit süßen Datteln, knackigen Walnüssen und feiner hausgemachter Mayonnaise harmonisch verbindet.
Grünkohlchips mit paniertem Grillkäse
Ökokisten‐Rezept des Monats Januar 2020
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim
Grünkohl-Curry
Hohe Vitamin- & Mineralstoffgehalte machen den Grünkohl so wertvoll. Wenn es draußen wieder kälter wird, kann er uns also gut von innen wärmen und versorgen. zubereitet von unserer Partnerin und ...
Austernseitlinge in Petersilienrahm
Rübchen-Bowl
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Unser Rezept der Woche
Geröstete Aubergine mit Tahini
Dieses einfache Ofengericht kombiniert aromatische Auberginen mit einer cremigen Tahinisauce sowie frischen Kräutern und knackigen Granatapfelkernen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten