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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kraftsalat aus Rohkostgemüse mit Brombeerdressing
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Rote-Linsen-Paprika-Suppe
vegetarisch und schnell zubereitet
Chicorée-Orangen-Salat mit Walnüssen
Die leicht bittere Note des Chicorées harmoniert wunderbar mit der fruchtigen Süße der Orangen🍊
Rote Bete Wellington
Knuspriger Blätterteig trifft auf herzhafte Gemüse-Nuss-Füllung – ein Genuss für besondere Anlässe. Perfekt an Festtagen für alle, die gerne vegan schlemmen möchten!
Gebackene Süßkartoffeln mit Pilzen
Ökokisten‐Rezept des Monats November 2018, zur Verfügung gestellt von Heike Strubel, Decker’s Ökokiste
Osterlamm
Süßes Osterlamm aus Rührteig, herrlich fluffig und zitronig frisch.
Feigenpizza
Die süßen Feigen und herzhaften Oliven ergeben eine tolle Kombination und die selbstgemachte Tomatensauce mit Stangensellerie und Karotten gibt der Pizza nicht nur einen tollen Geschmack, sondern ...
Zucchinipüree mit würziger Kräutermischung an Pasta
zubereitet von Gisela Kinzelmann für die Amperhof Ökokiste
Auberginen-Tomaten-Gratin
Dazu schmeckt Reis oder Bulgur
Spargel-Süßkartoffel-Quiche
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Unser Rezept der Woche
Gerösteter Spargel mit Tahinisauce
Die vegane Alternative zu Sauce Hollandaise...
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten