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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Cremige Brokkoli-Pasta
Sie dürfen für dieses Rezept den Brokkoli im Ganzen verwenden, dadurch kommt das grüne Gemüse voll zur Geltung. Durch die zugefügte Aubergine entsteht außerdem schön viel Soße. Getoppt wird das ...
Grünkohl-Curry
Hohe Vitamin- & Mineralstoffgehalte machen den Grünkohl so wertvoll. Wenn es draußen wieder kälter wird, kann er uns also gut von innen wärmen und versorgen. zubereitet von unserer Partnerin und ...
Cashew-Hähnchen Pfanne
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Warmer Lauchsalat mit Kurkuma-Joghurt Dressing dazu Blaue Salzkartoffel
Die blaue Kartoffel eignet sich hervorragend als Pellkartoffel, denn sie ist wunderbar speckig. Inspiration gibt Stefan Dreer, er serviert dazu warmen Lauchsalat mit Kurkuma-Joghurt Dressing.
Vegane Pizzaschnecken
10 Stück
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Orientalischer Linsensalat mit Datteln
Ein aromatischer Linsensalat mit süßen Datteln, frischem Gemüse und orientalischen Gewürzen – fruchtig, würzig und wunderbar ausgewogen. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Hokkaido-Auberginen Dip gegrillt mit Krustenbrot
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Kürbissuppe asiatisch
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und ...
Pilzrisotto
Jeder Fan von Pilzen und herzhaften Gerichten
wird dieses klassische italienische Gericht lieben.
wird dieses klassische italienische Gericht lieben.
Minestrone
Eine wärmende Suppe mit saisonalem Gemüse, Polenta-Einlage und Grünkohl-Chips
Unser Rezept der Woche
Risotto alla zucca - Kürbisrisotto mit Walnuss
Italienisches Herbst-Flair mit Kürbis und Walnuss
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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