Rezepte

Was koche ich heute?

Fraukes Rhabarberkuchen

Saftiger Rhabarberkuchen mit luftigem Mandel-Baiser – süß-säuerlich,
fruchtig und herrlich luftig.
zur Verfügung gestellt von der Höhenberger Biokiste aus Velden

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Adventssalat

Ein fruchtiger Wintersalat als Beilage zu Fondue und Raclette oder als Vorspeise in der Weihnachtszeit

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Mangold-Pasta mit Zitrone

Nudeln gehen ohnehin immer. Sommerlich frisch werden sie in dieser Zubereitung mit Mangold und Zitrone

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Kräuter-Sahnesößchen mit Spinat und Quark-Kartoffeln auf Feldsalatbett

leicht, lecker und schnell!
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

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Fenchel-Risotto mit Feldsalat

Dieses Risotto vereint die cremige Konsistenz des Arborio-Reises mit der Frische sonnengereifter Orangen und knackigen, gerösteten Walnüssen. Der Fenchel verleiht dem Gericht nicht nur einen ...

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