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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Schwäbische Zelten mit saurem Käs
Ein Stück schwäbische Tradition: knusprig gebackene Zelten aus Hefeteig, goldbraun belegt und dazu ein würzig angemachter „saurer Käs“. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Knusprige Pizza-Muffins mit Rosmarin-Hefeteig
Der Rosmarin in diesen 12 Muffins enthält wunderbar duftende ätherische Öle und seine Inhaltsstoffe regen die Durchblutung der Haut und den Kreislauf an.
Wraps mit gerösteten Bohnen, Rotkraut und Avocado-Creme
Überbackener Pak Choi
Aprikosen-Küchlein
Die Küchlein aus Mürbeteig, Aprikosen- Puddingfüllung und Streuseln schmecken sommerlich fruchtig.
Rosenkohlgratin
Rosenkohl ist der Liebling der Herbst- und Winterküche. Ein Rosenkohlgratin lässt sich einfach zubereiten und als Hauptgericht oder als Beilage serveiren.
Grießnockerlsuppe mit kräftigem Käse in Gemüsebrühe
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Argentinisches Grillgemüse mit Chimichurri
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
- Chimichurri ist eine erfrischende Sauce zu Gegrilltem aus Argentinien -
- Chimichurri ist eine erfrischende Sauce zu Gegrilltem aus Argentinien -
Pink Pasta
Die Nudelsauce aus roter Bete bringt Farbe auf den Teller. Sie ist einfach in der Zubereitung und hat das Zeug dazu, die Rote Bete auch denen sympathisch zu machen, die bisher nichts mit der tollen ...
Saisonales Grillgemüse
Dürfen wir vorstellen? Die neuen Stars auf dem Rost: Blumenkohl, Kohlrabi, Radieschen und Karotten sorgen für saisonale Abwechslung beim Grillgemüse. Dazu gibt es einen erfrischenden Zero-Waste-Dip!
Unser Rezept der Woche
Risotto alla zucca - Kürbisrisotto mit Walnuss
Italienisches Herbst-Flair mit Kürbis und Walnuss
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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