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Was koche ich heute?

Waldorfsalat mit Datteln, Walnüssen und hausgemachter Mayonnaise

Ein frischer, cremiger Waldorfsalat, der säuerliche Äpfel mit süßen Datteln, knackigen Walnüssen und feiner hausgemachter Mayonnaise harmonisch verbindet.

Zucchini-Ricotta-Auflauf in Parmesan gebacken

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Blaukraut-Hirse-Salat

Cremige Maronensuppe mit Pilzen und Kakao

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kürbisblondies

Zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Reicht für 1 Auflaufform, ca. 12 Schnitten

Lievito Madre oder wenn die Hefe mal wieder aus ist...

Traditionell gezüchtete Lievito Madre in fünf Tagen selbst ansetzen – die natürliche Alternative zur Hefe für aromatische Pizza, Brötchen und feines Gebäck.

Sommerpasta al Limone

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Rote Beete Feta Röllchen von Beetgold

Zutaten für 2 Tortillas

Avocado-Kuchen

Fitness und Kuchen? Wie das geht zeigt dieses Rezept: Mit natürlichen, unverarbeiteten Zutaten wie Avocados und Datteln entsteht ein cremiger Kuchen. Da müssen Sie kein schlechtes Gewissen haben. Wir...

Vegetarischer Pfannkuchenwrap mit Kürbiskernöl

Zutaten für 8 Pfannkuchen, zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Unser Rezept der Woche

Kartoffelpizza mit Frischkäse und Rosmarin

Knuspriger Hefeteig, cremiger Frischkäse, hauchdünne Kartoffeln und Rosmarin – herzhaft, aromatisch und herrlich mediterran.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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