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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Lievito Madre oder wenn die Hefe mal wieder aus ist...
Traditionell gezüchtete Lievito Madre in fünf Tagen selbst ansetzen – die natürliche Alternative zur Hefe für aromatische Pizza, Brötchen und feines Gebäck.
Kohlrabinudeln in Curry-Kokos-Sauce vegan
mit gebratenem Tofu als Fleischalternative
Rezept © Vemiwa Foods
Rezept © Vemiwa Foods
Pak Choi-Schiffchen
Ein leckeres und einfaches Pak Choi Rezept. Diese Pak-Choi-Schiffchen eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch, auf Partys oder fürs Picknick.
Zur Verfügung gestellt von der ...
Zur Verfügung gestellt von der ...
Riesenpilz gebacken in Tempura-Sesam, dazu gelbe Rübensalat und Kräuter
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Gemüseeintopf mit gebratenem Tofu
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Mangold-Kräuter Lasagne
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Vegane Champignon-Lauch-Quiche
Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt
Gigli mit Tomatensauce & Burratacreme
zubereitet von Michela Mattioli für Terra Famiglia
Calzone mit Brokkoli und Käse
Sommerlicher Linsensalat
Ein fruchtig frischer, knackiger Salat mit leckerem Dressing. Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Unser Rezept der Woche
Kürbissuppe asiatisch
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und Curry sehr beliebt. Orangensaft gibt der Suppe etwas exotische Frische.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten