Rezepte

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Was koche ich heute?

Granatapfel-Tiramisu mit Cantuccini

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Süßkartoffel-Pommes mit Trüffelmayonnaise

Edles Fast Food

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Topinamburbrot mit Kressebutter

Das selbstgebackene Brot mit dem Wurzelgemüse schmeckt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Belägen und Aufstrichen

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Rote Bete-Carpaccio mit Walnuss-Vinaigrette

Ökokisten‐Rezept des Monats Oktober 2017 zur Verfügung gestellt von Helga Decker, Gärtnerhof Decker

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Kürbis-Risotto mit Haselnuss

zubereitet von Olaf Lehmann von Terra Famiglia

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Koreanischer Spinatsalat

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Bitte darauf achten, den Spinat nach dem Blanchieren nicht so sehr auszudrücken.
Schließlich sollen alle ...

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Couscous-Muffin Grundrezept

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

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Blumenkohlauflauf

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Rondini-Kürbis winterlich gefüllt mit Clementine & Apfel

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Blaukraut-Flammkuchen mit Camembert

Rotkohl wird meist auf eher traditionelle Art und Weise zubereitet. Zu Unrecht, denn er lässt sich wirklich vielfältige verarbeiten. In diesem Rezept wird der Rotkohl neu definiert.

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