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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Spitzkohl-Slaw mit Äpfeln und Datteln
Ein bunter Krautsalat mit Spitzkohl, Karotten, Apfel und Datteln, der mit einem frischen Limetten-Dressing und knackigen Erdnüssen abgerundet wird.
Zwetschgen-Zitronen-Zimtschnecken-Kuchen
die vegane Alternative zum Zwetschgendatschi, zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Pak Choi-Risotto
zur Verfügung gestellt von der Höhenberger Biokiste aus Velden
Zwei Brote mit Honig-Senf-Sauce
und geräucherter Verrano Steckrübe
Zucchini-Frittata mit Tomaten-Topping
"So leicht, so locker, so lecker"
Blini mit Rote‐Bete‐Ragout
Ökokisten‐Rezept des Monats Dezember 2019
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim
Chinakohl-Auflauf mit Schafskäse
Tagliatelle mit pikantem Weißkohl
Frische Tagliatelle mit knackigem Weißkohl und einer selbstgemachten Chilipaste entfachen ein Feuer auf der Zunge.
Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen
Die kugelrunde Form des Kohlrabi lädt dazu ein, ihn vorsichtig auszuhöhlen und zu füllen -
in unserem Rezept mit Buchweizen, Karotten und Pilzen.
in unserem Rezept mit Buchweizen, Karotten und Pilzen.
Urgetreide-Gemüse Süppchen mit Sahneschaum
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Risotto alla zucca - Kürbisrisotto mit Walnuss
Italienisches Herbst-Flair mit Kürbis und Walnuss
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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