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Was koche ich heute?

Koreanischer Spinatsalat

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Bitte darauf achten, den Spinat nach dem Blanchieren nicht so sehr auszudrücken. 
Schließlich sollen alle ...
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Knusprige Kartoffel-Pastinaken-Rösti mit Rote-Bete-Apfelsalat

Knusprige Rösti aus Wurzelmix – ideal als Beilage oder Snack.
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Kresse-Pfannkuchen mit Dip

Ökokisten‐Rezept des Monats März 2023
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Makronen (Nuss, Mandel, Kokos)

Plätzchen ohne Mehl und Butter
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Blaukraut-Auflauf mit Äpfeln

Blaukraut süß-sauer
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Kohlrabicremesuppe

von GewusstVegan by Melina Will
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Gemüsetopf an perligem Cidre mit Reis

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Auberginen-Dip, Baba Ganoush Variation,

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Gemüseeintopf mit gebratenem Tofu

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Urgetreide-Gemüse Süppchen mit Sahneschaum

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Unser Rezept der Woche

Blaukrautstrudel mit Cranberries, Maronen und Joghurt-Feta-Dip

Rezept des Monats des Verbands Ökokiste e.V.
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