Rezepte

Was koche ich heute?

Buntes Wurzelgemüse auf Kartoffel-Süßkartoffel-Stampf

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

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Kräuter Lasagne

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

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Süßkartoffel-Birnen-Suppe

Unsere regionalen Süßkartoffeln kommen vom Obergrashof, bei dem die Knollen größtenteils per Hand aus dem Boden geholt werden oder vom Alexander Fuchs. Mit dem besonders vitmainreichen Gemüse hat ...

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Haselnusscreme-Semifreddo mit karamellisierten Birnen und Haselnusskrokant

Halbgefrorenes einmal etwas anders

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Topinamburbrot mit Kressebutter

Das selbstgebackene Brot mit dem Wurzelgemüse schmeckt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Belägen und Aufstrichen

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Vegetarische Köttbullar mit Gemüsesticks

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Kräuter-Sahnesößchen mit Spinat und Quark-Kartoffeln auf Feldsalatbett

leicht, lecker und schnell!
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

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Pak-Choi-Schiffchen

Ein leckeres und einfaches Pak Choi Rezept. Diese Pak-Choi-Schiffchen eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch, auf Partys oder fürs Picknick.
Zur Verfügung gestellt von der ...

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