Rezepte

Was koche ich heute?

Grünkohl-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Herzhaft, gesund und super lecker! Das ist dieser saisonale Grünkohl-Burger. Karamellisierte Zwiebeln und Grünkohlchips machen das Gericht zur wahren Gaumenfreude.

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Radicchio-Postelein-Pfanne an Fenchelbutter und karamellisierten Haselnüssen

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

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Pasta mit Linsenbolognese

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

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Brokkoli-Orangen-Salat

Frischer Brokkoli, saftige Orangen und schwarze Oliven in einem leichten Knoblauch-Olivenöl-Dressing. Erfrischend, würzig und leicht süß.

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Scones & Lemon Curd

Luftig-leichte Scones treffen auf eine fruchtig-samtige Zitronencreme –
der perfekte Genuss zum Frühstück oder Tee.
Diese beiden Klassiker der englischen Küche ergänzen sich ideal ...

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Wirsing-Pilz-Lasagne mit Béchamelsoße

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Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen

Wusstet ihr, dass die Kohlrabisaison begonnen hat? Dieses knackige Gemüse steht leider auf unserem Spieseplan viel zu selten im Mittelpunkt. Dass es sich nicht nur als Rohkost-Snack eignet, beweist ...

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