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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Sellerie Sticks aus dem Ofen

Sellerie-Schnitzel war gestern! Heute machen wir vegane, knusprige, gesunde und leckere Sellerie-Sticks aus dem Ofen. Besser gesagt unsere Kundin und vegane Köchin Melina von GewusstVegan hat wieder ...

Der leichte Fünfer-Salat

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kürbisschmarrn

Dieser Kürbisschmarrn bekommt durch den Kürbis eine ganz besondere Note und ist extra fluffig!

Gnocchi-Salat mediterran

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Cuatro-Tapas gegrillt und gebraten mit frischen Kräutern

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Cremige Kürbispasta

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Kohlrabikörbchen mit Champignons

Geeignet als Vorspeise, Beilage oder als leichtes, selbständiges Gericht (z.B. mit einem Salat)

Buntes Wurzelgemüse auf Kartoffel-Süßkartoffel-Stampf

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Thai-Ramen mit Pilzen und knusprigem Tofu

Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...

Rote-Bete-Hummus mit Wurzelgemüse-Pommes

Ein Hoch auf die Bete! Das leuchtende Pink des Hummus ist nicht nur ein Hingucker, sondern bringt auch frischen Geschmack auf den Teller. Ein einfaches, nährstoffreiches Gericht, das satt macht und ...

Unser Rezept der Woche

Pasta mit Namenia in cremiger Zitronensauce

Pasta mit gedünsteter Namenia in cremiger Zitronensauce und einem Topping aus Walnüssen.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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Vorgegartes
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