Frühlings-Hefeschneckerl mit herzhafter Bärlauch-Quark-Füllung
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Geschmorte Linsen-Krautwickel mit Sauerkraut, Bratapfel und Zimt-Wurzel
Ökokisten‐Rezept des Monats Februar 2018
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Kürbis orientalisch gefüllt mit Hähnchenbrustfilet
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Vegane Champignon-Lauch-Quiche
Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt
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Bärlauchbutter mit Radieschen-Grün
Ein einfaches Rezept, bei dem das schmackhafte, zarte Grün der ersten regionalen Radieschen Verwendung findet.
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Hokkaido-Auberginen Dip gegrillt mit Krustenbrot
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Puntarelle-Salat mit Granatapfel, Walnüssen und Orangendressing
Aus den Blättern der Puntarelle lässt sich ein knackiger Salat zaubern.
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Unser Rezept der Woche
Brokkoli Nuggets
Knusprige, gesunde Nuggets aus Brokkoli, Haferflocken und Gouda. Würzig mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch, außen knusprig, innen saftig.
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Auberginen-Tomaten-Gratin
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Austernseitlinge in Petersilienrahm
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Blumenkohlauflauf
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Zucchinella Pizza
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Blumenkohl-Hirse-Bratlinge mit Dip
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