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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Radicchio-Nudeln mit Käse-Walnuss-Sauce
Quarkstollen
Einfach in der Zubereitung, nicht zu gehaltvoll und saftig im Geschmack
Clafoutis mit extra vielen Kirschen
Eier in Senfsauce
Ein Klassiker für den Frühling, bei der die Kresse als würziges Grün stimmig mit der Senfsauce harmoniert
Thaisuppe Samui mit Shitake-Pilzen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Grießnockerlsuppe mit kräftigem Käse in Gemüsebrühe
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zoodles - Cremige Zucchini-Spaghetti
Dieses schnelle low carb Sommergericht kombiniert knackige Zucchini-Spaghetti mit einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Tomaten. Frische Kräuter und zerbröselter Feta sorgen für ein harmonisches, ...
Energy-Balls Grundrezept
zubereitet von Daniela Kretschek aus der Amperhofküche
Gefüllte Artischocken mit Dip
Frische Artischocken sind eine besondere Delikatesse und mit etwas Vorbereitung ganz unkompliziert zuzubereiten. Gefüllt mit einer würzigen Parmesan-Kräuter-Mischung und serviert mit einem ...
Lievito Madre oder wenn die Hefe mal wieder aus ist...
Traditionell gezüchtete Lievito Madre in fünf Tagen selbst ansetzen – die natürliche Alternative zur Hefe für aromatische Pizza, Brötchen und feines Gebäck.
Unser Rezept der Woche
Geröstete Aubergine mit Tahini
Dieses einfache Ofengericht kombiniert aromatische Auberginen mit einer cremigen Tahinisauce sowie frischen Kräutern und knackigen Granatapfelkernen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten