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Was koche ich heute?

Gladiatoren Kokosmilchsuppe mit Shiitake-Pilzen

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Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen

Wusstet ihr, dass die Kohlrabisaison begonnen hat? Dieses knackige Gemüse steht leider auf unserem Spieseplan viel zu selten im Mittelpunkt. Dass es sich nicht nur als Rohkost-Snack eignet, beweist ...

Lauch und Gouda Mini Quiches

Klein aber fein: Diese Mini Quiches mit Lauch und Gouda sind der perfekte Party-Snack oder einfach ein leckeres, herzhaftes Abendessen. Mit fertigem Pizzeteig geht die Zubereitung besonders schnell ...

Gegrillter Kürbis mit Tofufüllung

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Blaukraut-Flammkuchen mit Camembert

Rotkohl wird meist auf eher traditionelle Art und Weise zubereitet. Aber es geht auch anders, denn er lässt sich wirklich vielfältige verarbeiten. 
In diesem Rezept wird der Rotkohl neu ...

Blumenkohlauflauf

Kartoffel-Sauerkrauttaler

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Gigli mit Tomatensauce & Burratacreme

zubereitet von Michela Mattioli für Terra Famiglia

Argentinisches Grillgemüse mit Chimichurri - Lo mejor

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste 
Chimichurri ist eine argentinische Soße, die zu Gegrilltem serviert wird, sie ist sehr erfrischend.

Sauerkrautsalat mit Linsen

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

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Pasta mit Namenia in cremiger Zitronensauce

Pasta mit gedünsteter Namenia in cremiger Zitronensauce und einem Topping aus Walnüssen.

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