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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Wurzelpetersilie Kasserolle
Ein deftiges Ofengericht, das mit den überbackenen Kartoffelwölkchen an kalten Tagen die Seele wärmt
Pizzateig mit verschiedenen Mehlsorten und Leinsamen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Petersilien-Risotto mit Chorizo
Ein cremiges Risotto, verfeinert mit frischer Petersilie und Zitronenschale, trifft auf würzige Chorizo und geröstete Mandeln.
Regionales Curry mit Physalis
Dieses Curry-Gericht ist besonders, weil es exotisch schmeckt,
zugleich aber mit regional gewachsenen Zutaten gekocht wird.
Zubereitet von unserer Partnerin und ...
zugleich aber mit regional gewachsenen Zutaten gekocht wird.
Zubereitet von unserer Partnerin und ...
Zwei Brote mit Honig-Senf-Sauce
und geräucherter Verrano Steckrübe
Zucchini-Pommes
Ideal als Snack, Beilage oder mit einem leckeren Dip
Mangoldtarte mit Zwiebel-Feta-Topping
Rohkostbrownies
- vegan & ohne raffinierten Zucker - 12 Stück -
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Bulgursalat nach arabischer Art
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Griechischer Nudelsalat
Ein frischer, mediterraner Nudelsalat mit knackigem Gemüse, Feta und Oliven – ganz ohne Essig für besonders reine Aromen. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Gerösteter Quinoa-Salat mit Sesam-Ingwer-Dressing
Rezept des Monats September 2026
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten