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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gefüllte Rote Bete an Dinkelrisotto
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Kohl-Steak mit “Käse“-Nuss-Kruste
Weißkraut mal anders: Die Kohl-Steaks sind dicke Weißkraut-Scheiben und diese werden mariniert, knusprig gebacken und ähnlich einer Pizza oder eines Flammkuchens belegt und ein weiteres Mal im Ofen ...
Gemüselasagne mit Spitzkohl & Möhren
Die Gemüselasagne mit Spitzkohl und Möhren ist
eine köstliche vegetarische Alternative zur traditionellen Fleischlasagne.
eine köstliche vegetarische Alternative zur traditionellen Fleischlasagne.
Zwetschgen-Zitronen-Zimtschnecken-Kuchen
die vegane Alternative zum Zwetschgendatschi, zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Apfel-Chutney
Die neue Ernte der Apfelsorten Elstar oder Boskoop sind hervorragend für das Apfel-Chutney geeignet. Mit darin verarbeitet sind auch Peperoni, die erhalten Sie aktuell aus Niederbayern.
Das ...
Das ...
Spinatauflauf
zur Verfügung gestellt von Kundin Munira Abdulrahman - Ökokisten‐Rezept des Monats März 2017
Kartoffelpuffer mit Posteleinquark
Feine Hausmannskost
Spinat-Feta-Taschen
Knuspriger Blätterteig, würziger Feta und aromatischer Spinat – diese herzhaften Taschen sind schnell gemacht und eignen sich wunderbar als leichtes Mittagessen, Snack oder Fingerfood für Gäste.
Frühlings-Buddha-Bowl
Ofen-Kürbis mit Feta
Hier ergänzen sich die Aromen von Kürbis, Feta, Rosmarin und Honig wunderbar zu einer Hauptspeise oder Beilage, die wenig Arbeit macht und gut vorbereitet werden kann
Unser Rezept der Woche
Kürbissuppe asiatisch
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und Curry sehr beliebt. Orangensaft gibt der Suppe etwas exotische Frische.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten