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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Rosenkohlpfanne mit gebutterten Gnocchi

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Puntarelle-Salat mit Granatapfel, Walnüssen und Orangendressing

Aus den Blättern der Puntarelle lässt sich ein knackiger Salat zaubern.
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Gefüllte Kartoffelklöße mit Bratapfelblaukraut

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Neujahrstaschen gefüllt mit Gemüse

Zutaten für 8 Taschen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Maronen-Schokoladen-Tiramisu

Wissen Sie schon, was Sie für Ihr Weihnachtsmenü alles brauchen? Wie wäre es mit Maronen, Keksen, Sahne, Quark und Schokolade? Ernährungswissenschaftlerin und Köchin Melina Will hat daraus ein ...
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Gebratene Puntarelle mit getrockneten Tomaten und Rosmarinkartoffeln

Dieses Rezept eignet sich für die Knospen der Puntarelle
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Weihnachts-Früchtebrot

Schnell und unkompliziert
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Cedro Carpaccio

Frische und Geschmacksvielfalt
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Zucchini Falafel

zubereitet von Gisela Kinzelmann
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Cremige Kürbispasta

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
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Unser Rezept der Woche

Blaukrautstrudel mit Cranberries, Maronen und Joghurt-Feta-Dip

Rezept des Monats des Verbands Ökokiste e.V.
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Appetit auf etwas Bestimmtes?

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Obst
Vorgegartes
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