Salatbowl mit Quinoa Talern
Die leichte, bunte Salatbowl mit Quinoa-Talern kreiert von Melina Will -
eine vollwertige Mahlzeit in nur 15 Minuten zubereitet.
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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Puntarelle-Salat mit Granatapfel, Walnüssen und Orangendressing
Aus den Blättern der Puntarelle lässt sich ein knackiger Salat zaubern.
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Borschtsch
Der traditionelle Rote-Bete-Eintopf wird in osteuropäischen Ländern in vielen Variationen zubereitet. Er schmeckt besonders gut, wenn die Tage kürzer werden und bringt kulinarische Gemütlichkeit auf den Tisch
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Spaghetti mit Puntarelle und Kapern
Rezept aus Rom bzw. dem Latium mit Puntarelle, einem sehr speziellen italienischen Gewächs, das mit Chicoree und Endivie verwandt ist
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Auberginenröllchen mit Cashewcreme
zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan
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Grünkohl-Curry
Hohe Vitamin- & Mineralstoffgehalte machen den Grünkohl so wertvoll. Wenn es draußen wieder kälter wird, kann er uns also gut von innen wärmen und versorgen. Bereitet von Kundin Melina von Gewusst Vegan
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Neujahrstaschen gefüllt mit Gemüse
Zutaten für 8 Taschen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zum Rezeptzubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Brokkoli Nuggets
Knusprige, gesunde Nuggets aus Brokkoli, Haferflocken und Gouda. Würzig mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch, außen knusprig, innen saftig.
Perfekt als Snack oder Beilage!
Zum RezeptPerfekt als Snack oder Beilage!
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten
Fenchel-Risotto mit Feldsalat
Schwierigkeit: mittel16 Zutaten
Brokkoli-Orangen-Salat
Schwierigkeit: einfach7 Zutaten
Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Ziegenkäse
Schwierigkeit: einfach12 Zutaten
Frühlingsquark mit Kartoffel-Wedges
Schwierigkeit: einfach10 Zutaten
Gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse
Schwierigkeit: einfach10 Zutaten
Gebratene Puntarelle mit getrockneten Tomaten und Rosmarinkartoffeln
Schwierigkeit: einfach14 Zutaten
Gemüselasagne mit Spitzkohl und Möhren
Schwierigkeit: mittel15 Zutaten
Herbstliches Rüben-Risotto
Schwierigkeit: mittel15 Zutaten