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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Rote-Bete-Hummus mit Wurzelgemüse-Pommes
Ein Hoch auf die Bete! Das leuchtende Pink des Hummus ist nicht nur ein Hingucker, sondern bringt auch frischen Geschmack auf den Teller. Ein einfaches, nährstoffreiches Gericht, das satt macht und ...
Fenchel-Curry
Das Fenchel-Curry ist schnell zubereitet. Ingwer, Chili, Kokosmilch und Limettensaft sorgen für ein herrliches Aroma.
Gefüllte Ananas nach thailändischer Art
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zucchini-Zitronen-Orzo mit gerösteten Mandeln und Schafskäse
Buttrige Grieß-Pancakes mit Zimtäpfelchen und Ahornsirup
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Kiwi-Birnen-Stangensellerie-Saft - "Green Juice"
Das Rezept für 4 Personen ergibt ca. 1 Liter.
Zum Entsaften empfehlen wir einen hochwertigen "Press-Schnecken-Entsafter".
Zum Entsaften empfehlen wir einen hochwertigen "Press-Schnecken-Entsafter".
Käsekuchen zum Löffeln mit Skyr
zubereitet für die TUT GUT!-Aktion
Couscous-Auflauf
Ökokisten‐Rezept des Monats September 2017
Pasta mit Linsenbolognese
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Vegetarische Räuchertofu Lasagne mit Wintergemüse
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Geröstete Aubergine mit Tahini
Dieses einfache Ofengericht kombiniert aromatische Auberginen mit einer cremigen Tahinisauce sowie frischen Kräutern und knackigen Granatapfelkernen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten