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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gerösteter Blattkohl mit Feta
gelingt auch mit grünem Spargel
Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Ziegenkäse
Eine Variante des beliebten Klassikers aus dem Elsass. In Streifen serviert eignet er sich als Snack für einen geselligen Abend oder ein Buffet.
Orientalischer Couscous-Salat mit frischen Kräutern
Dieser bunte Couscous-Salat begeistert mit mediterranen und orientalischen Aromen und eignet sich ideal als Beilage oder leichte Hauptmahlzeit. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zwetschgenkuchen
Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet, ist der Kuchen rasch im Ofen. Und kaum duftet es verführerisch, ist er auch schon fertig. Warm oder kalt...
Melone auf Spitzkohlsalat
Knackiger Kohl trifft auf süße Melone, ein sommerlich leichter Salat mit fruchtiger Note
Zoodles - Cremige Zucchini-Spaghetti
Dieses schnelle low carb Sommergericht kombiniert knackige Zucchini-Spaghetti mit einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Tomaten. Frische Kräuter und zerbröselter Feta sorgen für ein harmonisches, ...
Bunte Bete Puffer
Rote Bete und erdiges Gemüse im kinderleichten Rezept
Riesenpilz gebacken in Tempura-Sesam, dazu gelbe Rübensalat und Kräuter
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Bunte Brottorte mit verschiedenen Cremes und Gemüsefüllungen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Waldorfsalat mit Datteln, Walnüssen und hausgemachter Mayonnaise
Ein frischer, cremiger Waldorfsalat, der säuerliche Äpfel mit süßen Datteln, knackigen Walnüssen und feiner hausgemachter Mayonnaise harmonisch verbindet.
Unser Rezept der Woche
Kürbissuppe asiatisch
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und Curry sehr beliebt. Orangensaft gibt der Suppe etwas exotische Frische.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten