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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Zucchini-Feta-Muffins mit Tomatensalat
Ruckzuck sind 12 Muffins fertig, die auch kalt wunderbar schmecken
Zwei Brote mit Honig-Senf-Sauce
und geräucherter Verrano Steckrübe
Orientalische Harissa-Reispfanne mit Kichererbsen und Feta
mit Kichererbsen, Feta und frischer Minze, zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Lievito Madre oder wenn die Hefe mal wieder aus ist...
Traditionell gezüchtete Lievito Madre in fünf Tagen selbst ansetzen – die natürliche Alternative zur Hefe für aromatische Pizza, Brötchen und feines Gebäck.
Sommerlicher Fenchel-Pfirsich-Salat mit Büffelmozzarella
Lauch-Gorgonzola-Pasta
Haben Sie Lauch schon einmal zu Gorgonzola und Pasta probiert? Dies soll ein altes Studentenrezept sein, schmeckt sensationell und ist sehr schnell zubereitet: Nudeln kochen, etwas Abtropfwasser ...
Eiersalat mit griechischem Joghurt, Karotte und Schnittlauch
Der Eiersalat schmeckt besonders frisch, wenn er 10–15 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen darf. Wer es etwas knackiger mag, kann zusätzlich fein gewürfelte Gewürzgurken oder ein ...
Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Ziegenkäse
Eine Variante des beliebten Klassikers aus dem Elsass. Grundlage ist ein sehr dünn ausgerollter Teig. In Streifen serviert eignet der Flammkuchen sich für einen geselligen Abend oder ein Buffet.
Salatbowl mit Quinoa Talern
Die leichte, bunte Salatbowl mit Quinoa-Talern kreiert von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will -
eine vollwertige Mahlzeit in nur 15 Minuten zubereitet.
eine vollwertige Mahlzeit in nur 15 Minuten zubereitet.
Couscous-Muffin Grundrezept
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Wassermelonenpizza
by Melina Will
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten