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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Cremige Blumenkohlsuppe
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Pink Pasta
Die Nudelsauce aus roter Bete bringt Farbe auf den Teller. Sie ist einfach in der Zubereitung und hat das Zeug dazu, die Rote Bete auch denen sympathisch zu machen, die bisher nichts mit der tollen ...
Sommerliche Gurkensuppe mit Räucherlachs und Zitronen-Crème Fraîche
Eine delikate Suppe, die schnell zubereitet ist und sowohl warm als auch kalt schmeckt. Sie eignet sich ideal als Vorsuppe für ein sommerlich-leichtes Menü Ökokisten‐Rezept des Monats Juli 2020
Warmer Chinakohlsalat in Kürbis
zur Verfügung gestellt von Anne Lauterbach, Baumannshof Oberzenn
Apfel-Chutney
Die neue Ernte der Apfelsorten Elstar oder Boskoop sind hervorragend für das Apfel-Chutney geeignet. Mit darin verarbeitet sind auch Peperoni, die erhalten Sie aktuell aus Niederbayern.
Das ...
Das ...
Zarter Hefezopf
Ein lockerer Hefezopf mit feiner Süße und goldbrauner Kruste, perfekt für den Osterbrunch, Frühstück oder Kaffeezeit.
Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse
Ein harmonisches Gespann: in Butter goldbraun geschwenkte Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse
Borschtsch
Der traditionelle Rote-Bete-Eintopf wird in osteuropäischen Ländern in vielen Variationen zubereitet. Er schmeckt besonders gut, wenn die Tage kürzer werden und bringt kulinarische Gemütlichkeit ...
Blumenkohlauflauf
Ratatouille aus dem Ofen mit Mozzarella
Eine Variante des kalorienarmen Klassikers aus dem Ofen
Unser Rezept der Woche
Geröstete Aubergine mit Tahini
Dieses einfache Ofengericht kombiniert aromatische Auberginen mit einer cremigen Tahinisauce sowie frischen Kräutern und knackigen Granatapfelkernen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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