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Was koche ich heute?

Sauerkraut-Paprika-Topf

Ein herzhafter Eintopf mit roten Linsen und cremigem Feta – würzig, leicht säuerlich und wunderbar sättigend.

Nussiger Linsensalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Frischkäsehaube

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Adventssalat

Ein fruchtiger Wintersalat als Beilage zu Fondue und Raclette oder als Vorspeise in der Weihnachtszeit

Rote Bete-Carpaccio mit Walnuss-Vinaigrette

Ökokisten‐Rezept des Monats Oktober 2017 zur Verfügung gestellt von Helga Decker, Gärtnerhof Decker

Wirsing-Pilz-Lasagne mit Béchamelsoße

Kürbis orientalisch gefüllt mit Hähnchenbrustfilet

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Rohkostbrownies - vegan & ohne raffinierten Zucker

Für 12 Stücke

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Fenchel-Curry

Das Fenchel-Curry ist schnell zubereitet. Ingwer, Chili, Kokosmilch und Limettensaft sorgen für ein herrliches Aroma.

Bärlauch-Käse Salat

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Sommerliche Gurkensuppe mit Räucherlachs und Zitronen-Crème Fraîche

Eine delikate Suppe, die schnell zubereitet ist und sowohl warm als auch kalt schmeckt. Sie eignet sich ideal als Vorsuppe für ein sommerlich-leichtes Menü Ökokisten‐Rezept des Monats Juli 2020

Unser Rezept der Woche

Pasta mit Namenia in cremiger Zitronensauce

Pasta mit gedünsteter Namenia in cremiger Zitronensauce und einem Topping aus Walnüssen.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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