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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kürbis orientalisch gefüllt mit Hähnchenbrustfilet
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Süßkartoffeln mit Spinat
Ein aromatisches, mild-würziges Gemüsegericht aus Süßkartoffeln, Spinat und exotischen Gewürzen, verfeinert mit Kokosmilch und ideal in Kombination mit Basmatireis.
Frühlings-Buddha-Bowl
Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Granatapfelkernen
Leckere herzhafte Suppe - perfekt mit den fruchtigen Granatapfelkernen
Kefir-Mozzarellafladen mit Kresse-Bärlauchhaube
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Blaukrautauflauf
Vegane Champignon-Lauch-Quiche
Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt
Kräuter-Dinkel-Risotto
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Kohl-Steak mit “Käse“-Nuss-Kruste
Weißkraut mal anders: Die Kohl-Steaks sind dicke Weißkraut-Scheiben und diese werden mariniert, knusprig gebacken und ähnlich einer Pizza oder eines Flammkuchens belegt und ein weiteres Mal im Ofen ...
Rote Bete-Nudel-Gratin
Ökokisten‐Rezept des Monats Februar 2017,
zur Verfügung gestellt von Bärbel Krebs aus Freiburg/Brsg.
zur Verfügung gestellt von Bärbel Krebs aus Freiburg/Brsg.
Unser Rezept der Woche
Kürbissuppe asiatisch
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und Curry sehr beliebt. Orangensaft gibt der Suppe etwas exotische Frische.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten