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Was koche ich heute?

Eier in Senfsauce

Ein Klassiker für den Frühling, bei der die Kresse als würziges Grün stimmig mit der Senfsauce harmoniert

Topinambur-Creme

zubereitet von der italienischen Köchin Michela Mattioli für TERRA FAMIGLIA: Crema di Topinambur in due consistenze, sfere di zucca, gorgonzola e nocciole. Die Kombination aus samtiger ...

Schwarzkohl-Pesto mit Limette

zubereitet von der Ökokiste Lotta Karotta Bio-Lieferei aus Gleichen

Ofen-Kürbis mit Feta

Hier ergänzen sich die Aromen von Kürbis, Feta, Rosmarin und Honig wunderbar zu einer Hauptspeise oder Beilage, die wenig Arbeit macht und gut vorbereitet werden kann

Curry-Grillspieße mit Zucchini

Diese leckeren Curry-Grillspieße sind perfekt für die Grillsaison. Das Highlight ist die würzig-leichte Marinade aus Joghurt und Curry, die das Hühnerfleisch dazwischen besonders zart und saftig ...

Blumenkohl Tikka Masala

Punsch-Käsekuchen

Spekulatiusboden, Käsekuchen und Punschguss

Kartoffelpuffer mit Posteleinquark

Feine Hausmannskost

Vegane Zucchini-Tomaten-Quiche mit Griechischer Käse-Alternative

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Kartoffel-Möhren Rösti mit Wintersalat an frischer Kresse-Petersilie-Vinaigrette

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Unser Rezept der Woche

Blaukrautstrudel mit Cranberries, Maronen und Joghurt-Feta-Dip

Rezept des Monats des Verbands Ökokiste e.V.

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