Rezepte

Was koche ich heute?

Kaki-Schoko-Dessert

Schokopudding für die ganze Familie - ohne Zuckerzusatz
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

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Jägerpfanne mit Bandnudeln in Butter geschwenkt, dazu Kräuterseitlinge und frische Petersilie

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

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Rote Bete Carpaccio

Das Rote Bete Carpaccio ist eine elegante Vorspeise, die dünn geschnittene, marinierte Rote Bete mit einem Hauch von Olivenöl und Balsamico kombiniert. Mit frischen Kräutern und Feta verfeinert, ...

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Marokkanischer Linsen-Eintopf

Dieser Eintopf mit Gewürzen aus 1001 Nacht ist ideal für Gäste. Er kann vorbereitet werden und schmeckt aufgewärmt noch viel besser.

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Chinakohl-Auflauf mit Schafskäse

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Gemüse im Bierteig

zubereitet für die TUT GUT!-Aktion

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Blumenkohl-Hirse-Bratlinge mit Dip

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Gebackene Aubergine mit Zitronen-Dip

Diese Abwandlung des Klassikers „Parmigiana di Melanzane“ lässt sich einfach zubereiten und ist gleichzeitig ein Augenschmaus

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Blaukraut-Flammkuchen mit Camembert

Rotkohl wird meist auf eher traditionelle Art und Weise zubereitet. Zu Unrecht, denn er lässt sich wirklich vielfältige verarbeiten. In diesem Rezept wird der Rotkohl neu definiert.

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