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Steckrübenbratlinge

zubereitet von der Ökokiste Lotta Karotta Bio-Lieferei aus Gleichen

Zucchini-Frittata mit Tomaten-Topping

"So leicht, so locker, so lecker"

Gelbe Bete-Manouri Salat

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Zucchini-Puffer mit Tsatsiki

Ein sommerlich-frisches Rezept, das schnell zubereitet ist und Groß und Klein gleichermaßen begeistert

Kürbis-Curry

Dieses cremige, vegane Curry mit Hokkaido-Kürbis, Spinat, Kichererbsen und Cashewkernen ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch.

Pastinakenstampf mit Röstzwiebeln und Grillkäse

zubereitet von Kundin Stephanie Schmidt aus München

Zucchinella Pizza

Eine leckere, kalorienbewusste Alternative zur klassischen Pizza!
Ökokisten‐Rezept des Monats August 2023

Pastinakensuppe mit Röstzwiebeln

Dazu schmeckt ein kräftiges Brot

Warmer Chinakohlsalat in Kürbis

zur Verfügung gestellt von Anne Lauterbach, Baumannshof Oberzenn

Gazpacho

der spanische Klassiker schlechthin bei Sommerhitze

Unser Rezept der Woche

Cremesuppe vom schwarzen Rettich

... dazu passt ein Baguette oder ein kräftiges Vollkornbrot

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