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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Hühnchen Grill Kebabce
mit geschwenkter Zucchini im Salatbett
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Brokkoli im knusprigen Kichererbsenteig
Knusprig ausgebackene Brokkoliröschen im würzigen Kichererbsenteig – außen goldbraun, innen zart und perfekt zum Dippen.
Cedro Carpaccio
Frische und Geschmacksvielfalt
Couscous-Muffin Grundrezept
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Riesenpilz gebacken in Tempura-Sesam, dazu gelbe Rübensalat und Kräuter
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Sommersalat mit gebackener Zucchini, Linsen und Nektarine
Frisch, fruchtig und farbenfroh: Dieser Sommersalat kombiniert gebackene Zucchini und süße Nektarinen mit proteinreichen Belugalinsen. Ein cremiges Avocado-Basilikum-Dressing rundet diesen s...
Vegane Moussaka mit gehacktem Tofu und Petersilien-Cashew-Creme
Diese vegane Moussaka ist etwas aufwendig, aber dafür unglaublich lecker. Genieße die griechische Lasagne mit Süßkartoffeln, Aubergine & Tofu mit einer außergewöhnlichen Petersilien-Cashew-Creme...
Zucchini Falafel
zubereitet von Gisela Kinzelmann
Sommerlicher Linsensalat
Ein fruchtig frischer, knackiger Salat mit leckerem Dressing. Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Zucchini-Puffer mit Tsatsiki
Ein sommerlich-frisches Rezept, das schnell zubereitet ist und Groß und Klein gleichermaßen begeistert
Unser Rezept der Woche
Gerösteter Spargel mit Tahinisauce
Die vegane Alternative zu Sauce Hollandaise...
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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