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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Zum Grillen: Selbstgemachte Aprikosensoße, gegrillte Paprika und Rostbräterle
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Argentinisches Grillgemüse mit Chimichurri
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
- Chimichurri ist eine erfrischende Sauce zu Gegrilltem aus Argentinien -
- Chimichurri ist eine erfrischende Sauce zu Gegrilltem aus Argentinien -
Fenchel-Zitronen-Pasta
Ein sehr einfaches Rezept, aber gleichzeitig eine unfassbar gute Geschmackskombination aus leicht süßlichen Fenchelscheiben und einer erfrischend cremigen Mascarpone-Zitronen-Sauce.
Zur Verfügung ...
Zur Verfügung ...
Blaukrautauflauf
Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Granatapfelkernen
Leckere herzhafte Suppe - perfekt mit den fruchtigen Granatapfelkernen
Ingwerkuchen
Rezept des Monats Januar 2026 vom Verband Ökokiste e.V.
Zucchini-Feta-Muffins mit Tomatensalat
Ruckzuck sind 12 Muffins fertig, die auch kalt wunderbar schmecken
Spinat-Malfatti
Die "misslungenen" Ricotta-Spinat-Klößchen
Orientalischer Linsensalat mit Datteln
Ein aromatischer Linsensalat mit süßen Datteln, frischem Gemüse und orientalischen Gewürzen – fruchtig, würzig und wunderbar ausgewogen. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Bunte Brottorte mit verschiedenen Cremes und Gemüsefüllungen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Kürbissuppe asiatisch
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und Curry sehr beliebt. Orangensaft gibt der Suppe etwas exotische Frische.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten