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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Mangoldspätzle

zur Verfügung gestellt von Kathrin Stein - Ökokisten‐Rezept des Monats August 2018

Gebratene Pilze mit Falafel in Erdnusssauce mit Kräuter

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Cremige Brokkoli-Pasta

Hier dürfen Sie den Brokkoli im Ganzen verwenden. Das grüne Gemüse mit den schönen Röschen kommt hier voll zur Geltung. Es bekommt allerdings Unterstützung von einem Fruchtgemüse, so entsteht schön ...

Orangenmarmelade

Ökokisten‐Rezept des Monats Februar 2020, zur Verfügung gestellt von Katrin Schlick, Lotta Karotta, Gleichen

Bratapfel

Ein köstlicher Dessert-Klassiker, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Der Duft von Apfel, Vanille, Marzipan, Zimt und Honig weckt einfach Gemütlichkeit!

Rote Bete Wellington

Knuspriger Blätterteig trifft auf herzhafte Gemüse-Nuss-Füllung – ein Genuss für besondere Anlässe. Perfekt an Festtagen für alle, die gerne vegan schlemmen möchten!

Butternut-Birnen-Gratin

Rettichpuffer mit fruchtigem Chinakohlsalat

Knusprig, frisch und leicht. Rettichpuffer mit fruchtigem Chinakohlsalat  – ein herrlich ausgewogenes Gericht mit feiner Schärfe und frischer Süße.

Brokkoli Nuggets

Knusprige, gesunde Nuggets aus Brokkoli, Haferflocken und Gouda. Würzig mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch, außen knusprig, innen saftig. 
Perfekt als Snack oder Beilage!

Kohlrabi-Rahm mit Kartoffelspalten

Unser Rezept der Woche

Pasta mit Namenia in cremiger Zitronensauce

Pasta mit gedünsteter Namenia in cremiger Zitronensauce und einem Topping aus Walnüssen.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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