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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kürbisblondies
Zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Reicht für 1 Auflaufform, ca. 12 Schnitten
Reicht für 1 Auflaufform, ca. 12 Schnitten
Portobello Pilze mediterran gefüllte
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Der leichte Fünfer-Salat
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Geschupfte Winterzipfel mit Kresse
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Süßkartoffeln mit Spinat
Ein aromatisches, mild-würziges Gemüsegericht aus Süßkartoffeln, Spinat und exotischen Gewürzen, verfeinert mit Kokosmilch und ideal in Kombination mit Basmatireis.
Rote Bete Carpaccio
Das Rote Bete Carpaccio ist eine elegante Vorspeise, die dünn geschnittene, marinierte Rote Bete mit einem Hauch von Olivenöl und Balsamico kombiniert. Mit frischen Kräutern und Feta verfeinert, ...
Fenchel-Zitronen-Pasta
Ein sehr einfaches Rezept, aber gleichzeitig eine unfassbar gute Geschmackskombination aus leicht süßlichen Fenchelscheiben und einer erfrischend cremigen Mascarpone-Zitronen-Sauce.
Zur Verfügung ...
Zur Verfügung ...
Couscous-Auflauf
Ökokisten‐Rezept des Monats September 2017
Bulgursalat nach arabischer Art
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Kräuter-Dinkel-Risotto
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Nudeln mit Gemüsesauce
Für die Sauce kann nahezu jedes Gemüse verwendet werden und sie eignet sich auch hervorragend als „Resteverwertung“
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten