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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Dattel-Nuss-Orangen-Pralinen
für ca. 30 Stück
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Vegetarische Köttbullar mit Gemüsesticks
Eingelegter Fenchel mit Tomate und Oliven
Hält sich eingeweckt richtig lange und ist ein toller Pausen-Snack (warm oder kalt).
Schmeckt aber genauso gut ohne Einkochen direkt aus dem Topf.
Schmeckt aber genauso gut ohne Einkochen direkt aus dem Topf.
Zucchinirahmsuppe mit gebratenen Pilzen und knuspriger Blätterteigkuppel
Diese feine Zucchinirahmsuppe wird mit herzhaft gebratenen Champignons veredelt und unter einer goldbraunen Blätterteigkuppel im Ofen vollendet. Beim Servieren bricht die knusprige Haube auf und gibt...
Radicchio-Nudeln mit Käse-Walnuss-Sauce
Makronen (Nuss, Mandel, Kokos)
Plätzchen ohne Mehl und Butter
Leichter Melonensalat mit Rucola
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Fenchel überbacken
als Beilage, zu Gegrilltem oder für ein Buffet
Zum Grillen: Selbstgemachte Aprikosensoße, gegrillte Paprika und Rostbräterle
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Bohnen-Pilz-Pfanne mit Zitronencreme
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Unser Rezept der Woche
Rote Bete Carpaccio
Edle Vorspeise nach italienischem Vorbild mit Verrano Rote Bete
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten