Rezeptsammlung

Dieser kreative Auflauf macht saisonalen Spinat zu Everybody’s Darling: 
Herzhafte Pfannkuchen gefüllt mit würzigem Spinat und Feta. Die Parmesan-Haube macht den Gaumenschmaus komplett.

Knoblauch, Honig, Datteln, Ziegenkäse und Feta entfalten hier den Geschmack des Butternut-Kürbisses auf geradezu perfekte Art und Weise. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!

Frische und Geschmacksvielfalt

Ein Rezept, speziell für unsere Erna-Kartoffel. Gelingt natürlich auch mit allen anderen vorwiegend-fest kochenden Kartoffeln. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Das Rote Bete Carpaccio ist eine elegante Vorspeise, die dünn geschnittene, marinierte Rote Bete mit einem Hauch von Olivenöl und Balsamico kombiniert. Mit frischen Kräutern und Feta verfeinert, ...

zubereitet von unserer Partnerin Melina Will

Ökokisten‐Rezept des Monats April 2019 zur Verfügung gestellt von Karin Utermark und Carla Staiger über Hofbauernhof in Lossburg‐Schömberg

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

von Oma Wally