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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Parmigiana
zubereitet von Olaf Lehmann von Terra Famiglia
Wassermelonen-Smoothie
Lecker, fruchtig, erfrischend!
Eine Idee von Gisela Kinzelmann für die Amperhof Ökokiste
Eine Idee von Gisela Kinzelmann für die Amperhof Ökokiste
Kohlrabi-Linsen-Curry mit Süßkartoffeln
Ein cremiges, würziges Curry mit Kohlrabi, roten Linsen und Süßkartoffeln, abgerundet mit Kokosmilch und frischem Koriander.
Blumenkohl-Spitzkohl Salat mit Krendressing
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Schoko-Hafer-Kekse mit Kokos und gemahlenen Mandeln
Die Kekse passen super zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Kresse-Pfannkuchen mit Dip
Ökokisten‐Rezept des Monats März 2023
Austernseitlinge in Petersilienrahm
Pasta mit Linsenbolognese
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Orientalischer Linsensalat mit Datteln
Ein aromatischer Linsensalat mit süßen Datteln, frischem Gemüse und orientalischen Gewürzen – fruchtig, würzig und wunderbar ausgewogen. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Pak Choi gebraten mit Kartoffelstampf und Apfelchutney
zur Verfügung gestellt von der Höhenberger Biokiste aus Velden
Unser Rezept der Woche
Rote Bete Carpaccio
Edle Vorspeise nach italienischem Vorbild mit Verrano Rote Bete
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten