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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Rhabarber-Crumble mit Zimt

Ökokisten‐Rezept des Monats April 2017 zur Verfügung gestellt von Gerlinde Keller aus Heidelberg

Sellerieschnitzel mit Kräuterdip

Entdecke unsere knusprigen Sellerieschnitzel! Saftig, würzig und perfekt paniert, sind sie eine köstliche vegetarische Alternative. Ob mit einer frischen Beilage oder als Hauptgericht.

Vegetarisches Süß-Saures Rhabarber-Curry

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Gebratener grüner Spargel

Ökokisten‐Rezept des Monats Mai 2018

Cashew-Hähnchen Pfanne

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Grießnockerlsuppe mit kräftigem Käse in Gemüsebrühe

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kohlrabicremesuppe

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Scones & Lemon Curd

Luftig-leichte Scones treffen auf eine fruchtig-samtige Zitronencreme – 
der perfekte Genuss zum Frühstück oder Tee. 
Diese beiden Klassiker der englischen Küche ergänzen sich ideal ...

Blumenkohl-Spitzkohl Salat mit Krendressing

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Makronen (Nuss, Mandel, Kokos)

Plätzchen ohne Mehl und Butter

Unser Rezept der Woche

Spargel Focaccia

Die italienische Fladenbrot-Variante eignet sich als Beilage zum Grillen, zum Salat oder einfach so mit einem Stück Käse. Selbst zum Picknick kommt es gerne mit.

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