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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Zu Deinen Rezept-FavoritenFrühlingspfanne mit Spinat oder Mangold und Grieß
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Spaghettikürbis Schichtgericht Süß Salzig
Spaghettikürbis trifft auf Hirse, cremigen Pesto-Frischkäse und fruchtige Granatapfelkerne. Als Grundlage eignen sich alternativ auch Reis oder gekochte Kartoffeln.
Bandnudeln mit Champignon-Zucchini-Ragout
Lecker und schnell zubereitet
Gazpacho
Der spanische Klassiker schlechthin bei Sommerhitze
Fenchel-Birnen-Salat mit Walnüssen
Ein wunderbar frischer Salat, perfekt als Beilage oder auch so als Sommergericht.
Geschmorte Linsen-Krautwickel mit Sauerkraut, Bratapfel und Zimt-Wurzel
Ökokisten‐Rezept des Monats Februar 2018
Cremige Brokkoli-Pasta
Sie dürfen für dieses Rezept den Brokkoli im Ganzen verwenden, dadurch kommt das grüne Gemüse voll zur Geltung. Durch die zugefügte Aubergine entsteht außerdem schön viel Soße. Getoppt wird das ...
Borschtsch
Der traditionelle Rote-Bete-Eintopf wird in osteuropäischen Ländern in vielen Variationen zubereitet. Er schmeckt besonders gut, wenn die Tage kürzer werden und bringt kulinarische Gemütlichkeit ...
Geschupfte Winterzipfel mit Kresse
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Portobello-Burger mit bunter Bete
Ökokisten‐Rezept des Monats Januar 2018 zur Verfügung gestellt von Katrin Schlick, Lotta Karotta, Gleichen
Unser Rezept der Woche
Grünkohl-Curry
Hohe Vitamin- & Mineralstoffgehalte machen den Grünkohl so wertvoll. Wenn es draußen wieder kälter wird, kann er uns also gut von innen wärmen und versorgen.
Zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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