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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kiwi-Birnen-Stangensellerie-Saft "Green Juice"
Das Rezept für 4 Personen ergibt ca. 1 Liter.
Zum Entsaften empfehlen wir einen hochwertigen "Press-Schnecken-Entsafter".
Zum Entsaften empfehlen wir einen hochwertigen "Press-Schnecken-Entsafter".
Knusprige Kartoffel-Pastinaken-Rösti mit Rote-Bete-Apfelsalat
Knusprige Rösti aus Wurzelmix – ideal als Beilage oder Snack.
Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse
Ein harmonisches Gespann: in Butter goldbraun geschwenkte Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse
Kürbis-Rösti mit Quark-Dip
Leicht, knusprig und lecker! So sind die Hokkaido-Kürbis-Rösti, begleitet von einem Quark-Dip mit Gartenkräutermischung, die den Herbst noch köstlicher machen.
Fruchtig-scharfer Apfel-Lauch-Salat mit Käsewürfeln
Gemüseeintopf mit gebratenem Tofu
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Grünkohl-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Herzhaft, gesund und super lecker! Das ist dieser saisonale Grünkohl-Burger. Karamellisierte Zwiebeln und Grünkohlchips machen das Gericht zur wahren Gaumenfreude.
Portobello-Burger mit bunter Bete
Ökokisten‐Rezept des Monats Januar 2018 zur Verfügung gestellt von Katrin Schlick, Lotta Karotta, Gleichen
Radicchio-Postelein-Pfanne mit Champignons und karamellisierten Haselnüssen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Spinat-Feta-Taschen
Knuspriger Blätterteig, würziger Feta und aromatischer Spinat – diese herzhaften Taschen sind schnell gemacht und eignen sich wunderbar als leichtes Mittagessen, Snack oder Fingerfood für Gäste.
Unser Rezept der Woche
Apfelküchlein
- 18 Stück -
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten