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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Petersilien-Risotto mit Chorizo
Ein cremiges Risotto, verfeinert mit frischer Petersilie und Zitronenschale, trifft auf würzige Chorizo und geröstete Mandeln.
Birnen-Crumble mit Limettenschmand
Saftige Birnen unter knusprigen Hafer-Nuss-Streuseln, dazu ein frischer Limettenschmand
Cedro Carpaccio
Frische und Geschmacksvielfalt
Sommerrollen mit Erdnusssoße
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Schwarzkohl Nudelauflauf
Dieses herbstlich-winterliche Gericht mit Nudeln und dem Vetter des Grünkohls ist ein leicht gelingender Seelenwärmer
Minestrone
Eine wärmende Suppe mit saisonalem Gemüse, Polenta-Einlage und Grünkohl-Chips
Spaghetti mit Taggiasche Oliven
zubereitet von Daniela Kretschek
Artischockenherzen in Tomatensauce
Salat-Bowl mit Rote Bete, Ziegenfrischkäse und Feldsalat
Tortellini mit sahnigem Zuckerhut
Zarte Tortelloni in cremiger Zuckerhutsoße, verfeinert mit knackigen Walnüssen – ein schnelles Gericht mit feinherber Note.
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Apfelküchlein
- 18 Stück -
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten