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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Bunte Brottorte mit verschiedenen Cremes und Gemüsefüllungen

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Apfel-Heidelbeer-Crumble mit Kokosblütenzucker

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kürbissuppe asiatisch

Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und ...

Zum Grillen: Selbstgemachte Aprikosensoße, gegrillte Paprika und Rostbräterle

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Käserösti an süß-sauren Balsamicozwiebeln

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Schoko-Hafer-Kekse mit Kokos und gemahlenen Mandeln

Die Kekse passen super zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Makronen (Nuss, Mandel, Kokos)

Plätzchen ohne Mehl und Butter

Zwiebelkuchen ohne Hefe

Ein herzhafter Zwiebelkuchen schmeckt immer. Mit einem unkomplizierten Quark-Öl-Teig ist er auch schneller fertig als mit Hefeteig. Zu einem echten Genuss für Gäste wird er mit einem Glas Federweißer...

Nudeln mit Gemüsesauce

Für die Sauce kann nahezu jedes Gemüse verwendet werden und sie eignet sich auch hervorragend als „Resteverwertung“

Armer Ritter Variation mit Kräuter & Käse

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Unser Rezept der Woche

Spargel Focaccia

Die italienische Fladenbrot-Variante eignet sich als Beilage zum Grillen, zum Salat oder einfach so mit einem Stück Käse. Selbst zum Picknick kommt es gerne mit.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten