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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Salat-Bowl mit Rote Bete, Ziegenfrischkäse und Feldsalat
Zum RezeptAuberginen-Dip, Baba Ganoush Variation,
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zum RezeptKartoffelgratin
Zutaten für eine Auflaufform, zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Zum RezeptKoreanischer Spinatsalat
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Bitte darauf achten, den Spinat nach dem Blanchieren nicht so sehr auszudrücken.
Schließlich sollen alle ...
Zum RezeptBitte darauf achten, den Spinat nach dem Blanchieren nicht so sehr auszudrücken.
Schließlich sollen alle ...
Fenchel-Risotto mit Feldsalat
Dieses Risotto vereint die cremige Konsistenz des Arborio-Reises mit der Frische sonnengereifter Orangen und knackigen, gerösteten Walnüssen. Der Fenchel verleiht dem Gericht nicht nur einen ...
Zum RezeptSchwedische Fächer-Kartoffeln mit Radieschen-Quark
Knoblauch und Rosmarin geben den Kartoffeln ein besonders feines Aroma
Zum RezeptPuntarelle-Salat mit Granatapfel, Walnüssen und Orangendressing
Aus den Blättern der Puntarelle lässt sich ein knackiger Salat zaubern.
Zum RezeptAdventssalat
Ein fruchtiger Wintersalat als Beilage zu Fondue und Raclette oder als Vorspeise in der Weihnachtszeit
Zum RezeptUnser Rezept der Woche
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten
Rotkohl Quiche mit Fetakruste
Schwierigkeit: mittel20 ZutatenRosenkohlpfanne mit gebutterten Gnocchi
Schwierigkeit: einfach9 ZutatenAdventssalat
Schwierigkeit: einfach13 ZutatenRote Bete Wellington
Schwierigkeit: schwer26 ZutatenSchokopudding für die ganze Familie - ohne Zuckerzusatz
Schwierigkeit: einfach7 ZutatenOrangen-Mandel-Kuchen (glutenfrei)
Schwierigkeit: schwer8 ZutatenKnusprige Kartoffel-Pastinaken-Rösti mit Rote-Bete-Apfelsalat
Schwierigkeit: einfach11 ZutatenZitronenspaghetti und Puntarelle
Schwierigkeit: einfach8 Zutaten