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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Zucchini-Feta-Muffins mit Tomatensalat

Ruckzuck sind 12 Muffins fertig, die auch kalt wunderbar schmecken

Radicchio-Nudeln mit Käse-Walnuss-Sauce

Frühlingshafte Tortellonipfanne mit Bärlauch und frischer Minze

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Apfel-Heidelbeer-Crumble mit Kokosblütenzucker

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Jägerpfanne mit Bandnudeln in Butter geschwenkt, dazu Kräuterseitlinge und frische Petersilie

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Bärlauch-Käse Salat

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kohlrabi-Rahm mit Kartoffelspalten

Gemischter Salat mit Barbarakresse auf geröstetem Brot

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Kartoffelpizza mit Frischkäse und Rosmarin

Knuspriger Hefeteig, cremiger Frischkäse, hauchdünne Kartoffeln und Rosmarin – herzhaft, aromatisch und herrlich mediterran.

Süßkartoffel-Pommes mit Trüffelmayonnaise

Edles Fast Food

Unser Rezept der Woche

Eiersalat mit griechischem Joghurt, Karotte und Schnittlauch

Der Eiersalat schmeckt besonders frisch, wenn er 10–15 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen darf. Wer es etwas knackiger mag, kann zusätzlich fein gewürfelte Gewürzgurken oder ein paar geröstete Sonnenblumenkerne unterheben.

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