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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Thai-Ramen mit Pilzen und knusprigem Tofu
Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...
Sommerlicher Fenchel-Pfirsich-Salat mit Büffelmozzarella
Portobello Pilze mediterran gefüllte
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Chinakohl-Auflauf mit Schafskäse
Ingwerkuchen
Rezept des Monats Januar 2026 vom Verband Ökokiste e.V.
Vegane Kohlrouladen mit Bratensoße & Kartoffeln
Die deftigen Kohlrouladen mit würziger Füllung aus Linsen, Möhren und veganem Hack sind eine leckere, fleischlose Alternative zu Omas Klassiker
Schwedische Fächer-Kartoffeln mit Radieschen-Quark
Knoblauch und Rosmarin geben den Kartoffeln ein besonders feines Aroma
Butter Chicken
Cremiges Butter Chicken mit würzig mariniertem Hähnchen in einer aromatischen Tomaten-Sahne-Soße – perfekt mit Reis oder Naan
Vegane Champignon-Lauch-Quiche
Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt
Mairübchen-Risotto
von Annette von Hof am Weiher
Unser Rezept der Woche
Zucchini-Zitronen-Orzo mit gerösteten Mandeln und Schafskäse
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten