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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Wirsing-Cannelloni

Ökokisten‐Rezept des Monats Januar 2019 
zur Verfügung gestellt von Helga Decker, Decker’s Ökokiste, Bühl-Weitenung

Kartoffelkuchen mit Balsamico-Zwiebeln

Dieser herzhafte Kartoffelkuchen kombiniert den köstlichen Geschmack 
von knusprigen Kartoffeln, cremigem Käse und süßen, karamellisierten Zwiebeln. 
Perfekt für ein ...

Spaghetti mit Puntarelle und Kapern

Rezept aus Rom bzw. dem Latium mit Puntarelle, einem sehr speziellen italienischen Gewächs, das mit Chicoree und Endivie verwandt ist

Gebratene Pilze mit Falafel in Erdnusssauce mit Kräuter

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Blumenkohl-Wings

Diese Blumenkohl-Wings beflügeln jede Mahlzeit! Denn was Fleisch kann, kann Gemüse schon lange. Der marinierte Blumenkohl ist eine überraschend andere Beilage zum Grillen oder ein gesunder Snack für ...

Gefüllte Aubergine mit Dinkelreis

Diese gefüllte Aubergine mit einer fruchtig-pikanten Füllung aus Dinkelreis, Kichererbsen und Feta macht einfach glücklich und zufrieden – ein echtes Wohlfühlgericht!

Fenchel-Zitronen-Pasta

Ein sehr einfaches Rezept, aber gleichzeitig eine unfassbar gute Geschmackskombination aus leicht süßlichen Fenchelscheiben und einer erfrischend cremigen Mascarpone-Zitronen-Sauce.
Zur Verfügung ...

Gegrillter Schafkäse mediterran mit Dip

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Multivitamincreme mit Multivitaminsaft

zubereitet für die TUT GUT!-Aktion

Rübchen-Bowl

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Unser Rezept der Woche

Blumenkohlreis-Bowl

zubereitet von Melina Will

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