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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Käserösti an süß-sauren Balsamicozwiebeln
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Rübchen-Bowl
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Grießnockerlsuppe mit kräftigem Käse in Gemüsebrühe
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zucchini-Pizza - vegan
Perfekt für laue Sommerabende & Winterpartys drinnen
Mediterranes Auberginenragout
Das Auberginenragout schmeckt besonders gut mit Reis, Couscous oder frisch gebackenem Vollkornbrot. Auch als Beilage zu gegrilltem Gemüse ist es eine köstliche Ergänzung.
Frühlings-Buddha-Bowl
Fasten
Blumenkohl-Pasta
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Pastinaken-Zucchini-Taler
Geröstete Aubergine mit Tahini
Dieses einfache Ofengericht kombiniert aromatische Auberginen mit einer cremigen Tahinisauce sowie frischen Kräutern und knackigen Granatapfelkernen.
Unser Rezept der Woche
Gerösteter Quinoa-Salat mit Sesam-Ingwer-Dressing
Rezept des Monats September 2026
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten