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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kräuter-Dinkel-Risotto
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Sommerliche Gurkensuppe mit Räucherlachs und Zitronen-Crème Fraîche
Eine delikate Suppe, die schnell zubereitet ist und sowohl warm als auch kalt schmeckt. Sie eignet sich ideal als Vorsuppe für ein sommerlich-leichtes Menü Ökokisten‐Rezept des Monats Juli 2020
Kräuter-Sahnesößchen mit Spinat und Quark-Kartoffeln auf Feldsalatbett
leicht, lecker und schnell!
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Geschupfte Winterzipfel mit Kresse
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Orientalischer Couscous-Salat mit frischen Kräutern
Dieser bunte Couscous-Salat begeistert mit mediterranen und orientalischen Aromen und eignet sich ideal als Beilage oder leichte Hauptmahlzeit. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Gigli mit Tomatensauce & Burratacreme
zubereitet von Michela Mattioli für Terra Famiglia
Linsen-Gemüsetopf nach thailändischer Art
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Kohlrabi-Rahm mit Kartoffelspalten
Curtido - fermentierter Krautsalat
zubereitet von Christine Weiß, die diesen Salat gerne mit der neuen Ernte aus Weißkraut oder Spitzkraut ansetzt
Ofen-Zucchini mit mediterraner Couscous-Füllung
Gefüllte Zucchini mit Couscous, Feta und Gemüse bringen mediterrane Aromen mit frischen Kräutern und goldbraun überbackenem Käse auf den Teller.
Unser Rezept der Woche
Rote Bete Brownies
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten