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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Blini mit Rote‐Bete‐Ragout
Ökokisten‐Rezept des Monats Dezember 2019
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim
Tahina Gemüsepfanne mit gegrilltem Mais
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Kürbis-Curry
Dieses cremige, vegane Curry mit Hokkaido-Kürbis, Spinat, Kichererbsen und Cashewkernen ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch.
Gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse
Einfaches Rezept zum richtig Sattwerden
Rondini-Kürbis gefüllt mit Tomate Mozzarella
Spitzkohl-Slaw mit Äpfeln und Datteln
Ein bunter Krautsalat mit Spitzkohl, Karotten, Apfel und Datteln, der mit einem frischen Limetten-Dressing und knackigen Erdnüssen abgerundet wird.
Knusprige Kartoffel-Pastinaken-Rösti mit Rote-Bete-Apfelsalat
Knusprige Rösti aus Wurzelmix – ideal als Beilage oder Snack.
Zucchini-Frittata mit Tomaten-Topping
"So leicht, so locker, so lecker"
Bayerisch Bowl
Eine bayerische Bowl mit Kartoffelsalat, Rettichsalat und frischem Gemüse – herzhaft, regional und perfekt für den Biergarten. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ö...
Burrito Bowl
Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus. Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder Wraps oder ...
Unser Rezept der Woche
Rote Bete Brownies
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten