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Zucchinipuffer mit Paprika-Schmand-Soße

Zucchinipuffer sind knusprige Leckerbissen aus geraspelter Zucchini, Eiern und Mehl. Sie werden in der Pfanne goldbraun gebraten und überzeugen durch ihren herzhaften Geschmack. Ideal als Snack oder ...

Rhabarber-Crumble mit Zimt

Ökokisten‐Rezept des Monats April 2017 zur Verfügung gestellt von Gerlinde Keller aus Heidelberg

Frische Gemüse-Wraps mit Karotten, Rettich und Pilzen

Frischer Gemüse-Wrap mit gebratenen Champignons, knackigem Rohkostgemüse und würziger Sauce – leicht, bunt und perfekt to go.

Weihnachts-Früchtebrot

Schnell und unkompliziert

Gebratener grüner Spargel

Ökokisten‐Rezept des Monats Mai 2018

Auberginen-Curry

Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse

Ein harmonisches Gespann: in Butter goldbraun geschwenkte Schupfnudeln mit Spitzkohl-Gemüse

Eier in Senfsauce

Ein Klassiker für den Frühling, bei der die Kresse als würziges Grün stimmig mit der Senfsauce harmoniert

Fenchel-Risotto mit Feldsalat

Dieses Risotto vereint die cremige Konsistenz des Arborio-Reises mit der Frische sonnengereifter Orangen und knackigen, gerösteten Walnüssen. Der Fenchel verleiht dem Gericht nicht nur einen ...

Spinat-Ricotta-Knödel mit Champignonsauce

Leckere Spinat-Ricotta-Knödel auf einem frischen Spinatbett, verfeinert mit einer cremigen Champignonsauce. Ein herzhaftes Gericht, das mit einer perfekt abgestimmten Kombination aus cremigem Ricotta...

Unser Rezept der Woche

Spargel Focaccia

Die italienische Fladenbrot-Variante eignet sich als Beilage zum Grillen, zum Salat oder einfach so mit einem Stück Käse. Selbst zum Picknick kommt es gerne mit.

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