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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Riesenpilz gebacken in Tempura-Sesam, dazu gelbe Rübensalat und Kräuter
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Borschtsch
Der traditionelle Rote-Bete-Eintopf wird in osteuropäischen Ländern in vielen Variationen zubereitet. Er schmeckt besonders gut, wenn die Tage kürzer werden und bringt kulinarische Gemütlichkeit ...
Zimtschnecken mit Orangen-Topping
Sie sind heiß begehrt und in der Münchner Innenstadt nach langem Anstehen mit außergewöhnlichen Toppings erhältlich. Mit klassischen sowie hochwertigen Zutaten gelingen sie Ihnen ganz einfach ...
Kohlrabi-Pommes
Schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt für unterwegs und sind insbesondere für Kinder eine hervorragende Alternative zu den klassischen Pommes am Kiosk.
Neujahrstaschen gefüllt mit Gemüse
Zutaten für 8 Taschen
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Thai-Ramen mit Pilzen und knusprigem Tofu
Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...
Blumenkohlauflauf
Aprikosenknödel im Mandelmantel mit zweierlei fruchtig-buttrigen Soßen
Zutaten für 8 Kartoffelknödel
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zucchini-Pizza
zubereitet von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt für Ökokiste e.V.
Knackiger Zucchini-Salat
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Unser Rezept der Woche
Gefüllte Artischocken mit Dip
Frische Artischocken sind eine besondere Delikatesse und mit etwas Vorbereitung ganz unkompliziert zuzubereiten. Gefüllt mit einer würzigen Parmesan-Kräuter-Mischung und serviert mit einem aromatischen Zitronen-Butter-Dip werden sie zu einem besonderen Ofengericht für Genießer.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten