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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gebratene Pilze mit Falafel in Erdnusssauce mit Kräuter
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Vegetarische Köttbullar mit Gemüsesticks
Koreanischer Spinatsalat
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Bitte darauf achten, den Spinat nach dem Blanchieren nicht so sehr auszudrücken.
Schließlich sollen alle ...
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Schließlich sollen alle ...
Blini mit Rote‐Bete‐Ragout
Ökokisten‐Rezept des Monats Dezember 2019
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim
zur Verfügung gestellt von Caroline Trappmann, Hof Engelhardt, Untermünkheim
Aprikosenknödel im Mandelmantel mit zweierlei fruchtig-buttrigen Soßen
Zutaten für 8 Kartoffelknödel
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Vegane Moussaka mit gehacktem Tofu und Petersilien-Cashew-Creme
Diese vegane Moussaka ist etwas aufwendig, aber dafür unglaublich lecker. Genieße die griechische Lasagne mit Süßkartoffeln, Aubergine & Tofu mit einer außergewöhnlichen Petersilien-Cashew-Creme...
Kartoffel-Sauerkrauttaler
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zitronenhähnchen mit Wermut - POLLO CON LIMONE E VERMOUTH
zubereitet von LaSelva
Gefüllter Ofenkürbis mit Feigen
zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan
Maronen-Schokoladen-Tiramisu
Wissen Sie schon, was Sie für Ihr Weihnachtsmenü alles brauchen? Wie wäre es mit Maronen, Keksen, Sahne, Quark und Schokolade? Ernährungswissenschaftlerin und Köchin Melina Will hat daraus ein ...
Unser Rezept der Woche
Frischkäse Küken
... fast zu niedlich zum Essen – aber nur fast. Aus einer cremigen Frischkäse-Feta-Masse geformt und in Käse gewälzt, werden sie mit Karotte und Pfefferkörnern zu lustigen Osterküken. Sie lassen sich prima schon am Vortag zubereiten und sind daher perfekt für das Osterfrühstück, das Buffet oder als Hingucker beim Brunch.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten
Gnocchi mit Radieschen‐Pesto und buntem Salat
Schwierigkeit: einfach15 ZutatenFrühlingsquark mit Wedges
Schwierigkeit: einfach11 ZutatenBlattkohl-Falafel mit orientalischem Karotten-Salat
Schwierigkeit: einfach17 ZutatenBärlauchbutter mit Radieschen-Grün
Schwierigkeit: einfach8 ZutatenSommerrollen mit Erdnusssoße
Schwierigkeit: einfach17 ZutatenVegane Moussaka mit gehacktem Tofu und Petersilien-Cashew-Creme
Schwierigkeit: mittel16 ZutatenBurrito Bowl
Schwierigkeit: einfach20 ZutatenFlammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Ziegenkäse
Schwierigkeit: einfach12 Zutaten