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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Vegane Pizzaschnecken
10 Stück
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Rote Bete Carpaccio
Edle Vorspeise nach italienischem Vorbild mit Verrano Rote Bete
Tahina Gemüsepfanne mit gegrilltem Mais
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Gefüllte Aubergine mit Dinkelreis
Diese gefüllte Aubergine mit einer fruchtig-pikanten Füllung aus Dinkelreis, Kichererbsen und Feta macht einfach glücklich und zufrieden – ein echtes Wohlfühlgericht!
Riesenpilz gebacken in Tempura-Sesam, dazu gelbe Rübensalat und Kräuter
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Orientalischer Couscous-Salat mit frischen Kräutern
Dieser bunte Couscous-Salat begeistert mit mediterranen und orientalischen Aromen und eignet sich ideal als Beilage oder leichte Hauptmahlzeit. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Bratapfel
Ein köstlicher Dessert-Klassiker, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Der Duft von Apfel, Vanille, Marzipan, Zimt und Honig weckt einfach Gemütlichkeit!
Proteinreiches Zitronen-Pfirsich-Dessert
Leicht, fruchtig und erfrischend: Dieses sommerliche Dessert verbindet saftige Pfirsiche mit cremigem Hüttenkäse und liefert dabei ganz nebenbei eine Extraportion Protein.
Sommerlicher Linsensalat
Ein fruchtig frischer, knackiger Salat mit leckerem Dressing. Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Grünkohl-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Herzhaft, gesund und super lecker! Das ist dieser saisonale Grünkohl-Burger. Karamellisierte Zwiebeln und Grünkohlchips machen das Gericht zur wahren Gaumenfreude.
Unser Rezept der Woche
Grüner Bohnensalat mit Aprikosen, Mozzarella & gerösteten Pinienkernen
Ein erfrischender grüner Bohnensalat mit Marillen, Mozzarella & gerösteten Pinienkernen – perfekt für heiße Tage. Zur Verfügung gestellt von MANI Bläuel
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten