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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Bohnen - Aprikosen - Topf
zubereitet von Olaf Lehmann von Terra Famiglia
Gefüllte Aubergine mit Dinkelreis
Diese gefüllte Aubergine mit einer fruchtig-pikanten Füllung aus Dinkelreis, Kichererbsen und Feta macht einfach glücklich und zufrieden – ein echtes Wohlfühlgericht!
Kiwi-Birnen-Stangensellerie-Saft - "Green Juice"
Das Rezept für 4 Personen ergibt ca. 1 Liter.
Zum Entsaften empfehlen wir einen hochwertigen "Press-Schnecken-Entsafter".
Zum Entsaften empfehlen wir einen hochwertigen "Press-Schnecken-Entsafter".
Minestrone
Eine wärmende Suppe mit saisonalem Gemüse, Polenta-Einlage und Grünkohl-Chips
Clafoutis mit extra vielen Kirschen
Leichter Melonensalat mit Rucola
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Cremige Kürbispasta
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Zucchini-Pizza - vegan
Perfekt für laue Sommerabende & Winterpartys drinnen
Geröstete Aubergine mit Tahini
Dieses einfache Ofengericht kombiniert aromatische Auberginen mit einer cremigen Tahinisauce sowie frischen Kräutern und knackigen Granatapfelkernen.
Kefir-Mozzarellafladen mit Kresse-Bärlauchhaube
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Grüner Bohnensalat mit Aprikosen, Mozzarella & gerösteten Pinienkernen
Ein erfrischender grüner Bohnensalat mit Marillen, Mozzarella & gerösteten Pinienkernen – perfekt für heiße Tage. Zur Verfügung gestellt von MANI Bläuel
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten