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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Spinat-Lasagne
Eine unkomplizierte vegetarische Lasagne mit cremiger Spinatfüllung und würziger Tomatensauce – ideal für ein schnelles und sättigendes Ofengericht.
Schoko-Pancakes mit Orangen
Wer mag sie nicht? Fluffige Pancakes, diesmal in der Schoko-Variante, mit einem Topping aus karamellisierten Orangenscheiben und mit Zimtaroma … ein Traum!
Zucchini-Frittata mit Tomaten-Topping
"So leicht, so locker, so lecker"
Spaghetti-Kürbis Bolognese
Seinen Namen verdankt der Kürbis seiner besondere Textur, die wir uns in diesem Bolognese-Rezept ohne Nudeln zu nutze machen.
Veganer Flammkuchen
mit geräucherter Verrano Rote Bete
Grillsalat an leckerem Olivenpasten Dressing
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Zucchini-Feta-Muffins mit Tomatensalat
Ruckzuck sind 12 Muffins fertig, die auch kalt wunderbar schmecken
Blumenkohlauflauf
Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Ziegenkäse
Eine Variante des beliebten Klassikers aus dem Elsass. In Streifen serviert eignet er sich als Snack für einen geselligen Abend oder ein Buffet.
Asiatische Julienne-Suppe mit Nackthafer und Shiitake
Eine wärmende, aromatische Suppe mit feinen Gemüsestreifen, nussigem Nackthafer und würzigen Shiitake
- zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste -
- zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste -
Unser Rezept der Woche
Risotto alla zucca - Kürbisrisotto mit Walnuss
Italienisches Herbst-Flair mit Kürbis und Walnuss
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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