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Käserösti an süß-sauren Balsamicozwiebeln

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Nussiger Linsensalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Frischkäsehaube

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Couscous-Auflauf

Ökokisten‐Rezept des Monats September 2017

Grünkohlchips mit paniertem Grillkäse

Ökokisten‐Rezept des Monats Januar 2020 
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Möhrenkuchen

Möhrenkuchen, Karottenkuchen oder Rüblitorte: Egal wie man ihn nennt – supersaftig und mit einem cremigen Zitronenfrosting ist er ein beliebter Klassiker!

Lauwarmer Rote Bete Mango Salat, Kressecreme und Kichererbsen

zur Verfügung gestellt von Stefan Herbolzheimer, Baumannshof, Obernzenn

Apfel-Chutney

Die neue Ernte der Apfelsorten Elstar oder Boskoop sind hervorragend für das Apfel-Chutney geeignet. Mit darin verarbeitet sind auch Peperoni, die erhalten Sie aktuell aus Niederbayern.
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Zwiebelkuchen ohne Hefe

Ein herzhafter Zwiebelkuchen schmeckt immer. Mit einem unkomplizierten Quark-Öl-Teig ist er auch schneller fertig als mit Hefeteig. Zu einem echten Genuss für Gäste wird er mit einem Glas Federweißer...

Spaghetti mit Puntarelle und Kapern

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Zitronenspaghetti und Puntarelle

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