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Was koche ich heute?

Gemischter Wintersalat mit frischem Meerrettich im Einmachglas - zum Mitnehmen

Für 4 Einmachgläser á ca. 400 ml
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Namenia-Pesto mit Walnüssen

Ein aromatisches Pesto aus frischer Namenia, gerösteten Walnüssen und würzigem Parmesan. Perfekt zu Pasta, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Gemüsegerichten.

Käserösti an süß-sauren Balsamicozwiebeln

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Linsen-Gemüsetopf nach thailändischer Art

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Schwäbische Zelten mit saurem Käs

Ein Stück schwäbische Tradition: knusprig gebackene Zelten aus Hefeteig, goldbraun belegt und dazu ein würzig angemachter „saurer Käs“. Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Cremige Blumenkohlsuppe

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Feigenpizza

Die süßen Feigen und herzhaften Oliven ergeben eine tolle Kombination und die selbstgemachte Tomatensauce mit Stangensellerie und Karotten gibt der Pizza nicht nur einen tollen Geschmack, sondern ...

Rote Bete Carpaccio

Das Rote Bete Carpaccio ist eine elegante Vorspeise, die dünn geschnittene, marinierte Rote Bete mit einem Hauch von Olivenöl und Balsamico kombiniert. Mit frischen Kräutern und Feta verfeinert, ...

Mangoldspätzle

zur Verfügung gestellt von Kathrin Stein - Ökokisten‐Rezept des Monats August 2018

Kohlrabicremesuppe

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Unser Rezept der Woche

Spargel Focaccia

Die italienische Fladenbrot-Variante eignet sich als Beilage zum Grillen, zum Salat oder einfach so mit einem Stück Käse. Selbst zum Picknick kommt es gerne mit.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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