Finden Sie auch Sommerrollen so lecker oder kennen Sie bisher nur die in Fett ausgebackenen asiatischen Frühlingsrollen? Dann haben Sie heute Gelegenheit, die fettarme vietnamesische Variante näher kennenzulernen. Sommerrollen werden kalt gegessen und eignen sich daher, wie der Name schon sagt, speziell für heiße Tage.

Bereits die Vorbereitung, also das gemeinsame Schnipseln der Zutaten bei einem kühlen Getränk und einem guten Gespräch ist eine tolle Einstimmung auf den anschließenden Genuss. Denn am Esstisch, beladen mit Schüsselchen voller Gemüsesticks, Kräutern, Salaten und Soßen, bereiten anschließend alle ihre Reispapier-Rollen ganz nach Gusto zu.

In Melinas Rezept dazu finden Sie alle wichtigen Zutaten. Ergänzend können Sie auch Reisnudeln vorkochen und Rührei oder Hühnerfleisch braten. Den Möglichkeiten, Ihre ganz individuelle "Traumrolle" zu kreieren sind dabei (fast) keine Grenzen gesetzt.