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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gegrillte Melone mit Rucola & Feta
eine Idee von Ulla Zintl von der Amperhof Ökokiste
Gerösteter Spargel mit Tahinisauce
Die vegane Alternative zu Sauce Hollandaise...
Taiwanesische Pfanne mit Wammerl und Gemüse
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Gebratene Pilze mit Falafel in Erdnusssauce mit Kräuter
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Gefüllte Rote Bete an Dinkelrisotto
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Buntes Wintergemüse aus dem Ofen
Einfacher Auflauf für die kalte Jahreszeit
Käserösti an süß-sauren Balsamicozwiebeln
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Pfirsicheis
zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Cremige Brokkoli-Pasta
Sie dürfen für dieses Rezept den Brokkoli im Ganzen verwenden, dadurch kommt das grüne Gemüse voll zur Geltung. Durch die zugefügte Aubergine entsteht außerdem schön viel Soße. Getoppt wird das ...
Blattkohl-Kimchi
nach einer Idee von Katrin Hecker von der Gärtnerei Hecker in Olching
Unser Rezept der Woche
Cremige Brokkoli-Pasta
Sie dürfen für dieses Rezept den Brokkoli im Ganzen verwenden, dadurch kommt das grüne Gemüse voll zur Geltung. Durch die zugefügte Aubergine entsteht außerdem schön viel Soße. Getoppt wird das Gericht mit Gran Murgiano, einem veganen Ersatz für Parmesan aus Mandeln und Kokosöl. Diese gelungene pflanzliche Alternative können wir wärmstens empfehlen.
Zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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