Fermentation
12.1.2023Frisches Obst & Gemüse haltbar machen, seine gesunden Nährstoffe erhalten, saures Gemüse essen, fermentieren. Entdecken Sie den Trend neu für sich, denn die Fermentation ist mehr als Sauerkraut und Kimchi. Wir gehen hier genauer darauf ein. Im zugehörigen Thema finden Sie Obst, Gemüse und Salz, das für die Fermentation wichtig ist. Auch Zitronen sind dabei, denn Salzzitronen sind der neueste Trend bei uns. Durch die Salzlake entfalten die Zitrusfrüchte einen ganz neuen Geschmack.
Weiterlesen →Inforeise nach Österreich
27.12.2022Zusammen können wir uns auf das Wichtige konzentrieren. Zusammen können wir mehr bewegen. Zusammen ergeben wir eine perfekte Mischung... So waren wir im November 2022 auf einer Inforeise zu unseren südlichen Nachbarn. Mit anderen Ökokisten sind wir durch ganz Österreich gereist.
Weiterlesen →Unsere Vorschläge für Ihr Weihnachtsmenü
15.12.2022Das sind unsere drei Weihnachtsmenüvorschläge - vegetarisch, mit Fleisch und vegan - aus unseren bisherigen Rezepten, die zu Ihrem Fest passen könnten.
Weiterlesen →Papiereinleger als Frostschutz
12.12.2022Väterchen Frost ist da, deshalb schützen wir in der kalten Jahreszeit den Inhalt Ihrer Kiste mit Papiereinlegern. Lesen Sie hier mehr zum Papier, das verwendet wird.
Weiterlesen →Chicorée im Treibhaus
8.12.2022Pünktlich zur kalten Saison kommt auch der Chicorée zurück. Er mag es besonders dunkel, denn Chicorées sind Kellerkinder. Die auf dem Feld gezogenen Rüben treiben im Winter in Wasserkästen in dunklen Treibhäusern. Am Obergrashof konnten wir sehen, wie sie hinter einer großen Holztür wachsen.
Weiterlesen →Infos & Tipps zum Weihnachtseinkauf
29.11.2022Unser Betrieb schließt die Woche nach Weihnachten vom 27. bis 31. Dezember 2022. Für Sie heißt das, dass Sie vor den Feiertagen wie gewohnt bestellen können und beliefert werden. Die Bestellschlüsse und Liefertage verschieben sich nicht. In der ersten Januarwoche sind wir dann wieder wie gewohnt für Sie da. Damit Sie die Adventszeit auch so stressfrei wie möglich genießen können, geben wir ein paar Infos und Tipps. So können Sie alles entspannt für die festlichen Tage bestellen.
Weiterlesen →"Bestes Bio" für Terra Famiglia
28.11.2022Wertvoll, seinen Preis wert und preisverdächtig: mit 90% Kundenzufriedenheit und der Testnote „SEHR GUT“ wurde das Pesto alla Genovese, von La Macina Ligure, mit dem Label “Bestes Bio“ prämiert. Wir führen das Pesto unter Terra Famiglia, einer Reihe, die Feinkost von italienischen Manufakturen vereint. Wir gratulieren dem Familienbetrieb aus Ligurien ganz herzlich, den Preis hat er sich verdient. Aber auch die anderen Feinkost-Spezialitäten von Terra Famiglia erfreuen sich großer Beliebtheit, weshalb wir wieder Geschenkboxen in verschiedenen Größen anbieten.
Weiterlesen →Internationaler Bodentag
24.11.2022Heute am 24.11. ist Internationaler Bodentag. Um den Boden, also unsere Erde dreht sich im Grunde alles im ökologischen Landbau. Ein gesunder Boden sorgt für vielfältiges Leben. So sieht es auch unser Landwirt und Mitbegründer Helmut Kinzelmann.
Weiterlesen →Kräutersalz vom Amperhof
21.11.2022100% Handarbeit - 100% Bio - mit 100% Kräuter aus eigenem Anbau - das Amperhof Kräutersalz in limitierter Stückzahl
Weiterlesen →Ihre Spenden kommen an!
16.11.2022seit einem Jahr liefern wir wöchentlich Ökokisten an zwei soziale Projekte im Landkreis Fürstenfeldbruck aus. Aus den Kisteninhalten kochen die Projektteilnehmer regelmäßig frische Mahlzeiten. Die Ökokiste bringt also Menschen zusammen und sorgt für mehr Miteinander. Dafür sind die Teilnehmer sehr dankbar. Ihre Wertschätzung haben wir in persönlichen Gesprächen erfahren dürfen: Unser Geschäftsführer Ulrich Vogt-Bergener und Kollegin Daniela Kretschek vom Marketing haben die Projekte Starthilfe und das hofcafé getroffen und im Zuge dessen die Spenden, die Sie über Ihre Bestellung zusätzlich aufgegeben haben, übergeben.
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