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In unserem Saisonkalender informieren wir Sie jeden Monat, was Sie an saisonalem Obst & Gemüse bei uns bestellen können. Wir helfen Ihnen dabei Ihren Geldbeutel zu schonen und lassen Sie Unbekanntes ausprobieren sowie Altes wieder entdecken. Mit dem Saisonkalender entwickeln Sie ein Gespür dafür, welches Obst & Gemüse frisch vom Feld aus der Region kommt, welche Ware gerade gelagert wird und welche Produkte wir von unseren Partnern aus dem Süden beziehen.
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Saisonkalender April
1.4.2024Die Auswahl an regionalem Obst und Gemüse wird jetzt immer größer. Mit steigenden Temperaturen gedeihen auch die Pflanzen auf den Feldern in deinem Umkreis. Spinat wird nun schon geerntet, die ersten Salate bekommst du aus der Region, Rhabarber gibt es weiterhin und so langsam kommt auch die Spargelsaison in Sicht.
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Saisonkalender März
1.3.2024Der Frühling klopft an die Tür und endlich geht es auch auf heimischen Feldern ins neue Erntejahr. Spinat bekommen wir jetzt meistens schon aus der Region, ebenso wie Kresse und manchmal auch schon Rhabarber – und nach wie vor Obst und Gemüse, das über die kalten Wintermonaten gelagert wurde, wie etwa Kartoffeln, Kohl oder Karotten.
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Saisonkalender Februar
1.2.2024Noch schläft die heimische Natur und es ist vor allem Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar. Karotten und Äpfel beispielsweise – sie sind gut langerfähig und schmecken auch im Februar knackig. Wer noch einmal Grün- oder Spitzkohl essen möchte, sollte das jetzt tun, die Saison endet bald. Mit Lauch und Kresse beginnt gegen Ende Februar ganz zaghaft die regionale Saison, Champignons und andere Pilze bekommen Sie jetzt aus ihrer Gegend.
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Saisonkalender Januar
1.1.2024Es ist kalt und dunkel im Januar und auf heimischen Feldern ist Ruhe eingekehrt. Deshalb haben wir es derzeit vor allem mit regionaler Lagerware zu tun, die mehrere Wochen nachgereift ist und nun bereit ist für den Verzehr. Abgesehen von Kohlsorten wie Grün-,Weiß- oder Rosenkohl, denn die haben nun Hochkonjunktur!
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